En bra källa till vitamin A, folat, kalium och fiber, Romaine sallad är tillgänglig färskt när som helst på året. Läckra toppade med croutoner, strimlad parmesanost och Caesar salladsdressing, Romaine sallad är också god när de placeras i smörgåsar eller som lätt mellanmål när de kopplas med kalkonskivor. Att förbereda Romaine sallad på rätt sätt hjälper till att hålla längre och behålla sin färskt smak.
Steg 1
Undersök ditt huvud av romaine sallad och ta bort eventuella blöta eller missfärgade löv. Dessa tenderar att vara runt utsidan av salladshuvudet.
Steg 2
Tvätta romarinsallad grundligt med kallt rinnande vatten. Ta sig in mellan alla de olika skikten av salladsblad.
Steg 3
Placera löven i en salladspinner och använd den för att torka bladen, eller lägg de våta salladsbladen mellan skikt av pappershanddukar och låt fukten blötläggas.
Steg 4
Riva bladen med händerna i storlekarna som du önskar, eller lämna romaineen längtar efter rätter som Caesarsallader.
Steg 5
Lägg dressing till din sallad strax före servering för att förhindra att romainebladen blir soggiga.
Steg 6
Förvara din romaine sallad i kylskåpet; med hjälp av en perforerad plastpåse eller vegetabilisk väska kan det hjälpa sallat att vara längre.
Saker du behöver
- Romain sallad
- Vatten
- Salladspinner
- Pappershandukar
