Bukspottkörteln är ett organ som ansvarar för att tillverka insulin, ett ämne som hjälper till att kontrollera glukosnivåerna i blodet. Det producerar också matsmältningsenzymer. Pankreatit är en inflammation i bukspottkörteln som kan leda till diabetes och undernäring, enligt University of Maryland Medical Center eller UMMC. Det orsakas vanligtvis av kronisk alkoholanvändning och en virusinfektion. Även om vitaminer inte kan bota pankreatit, kan vissa vitaminer hjälpa till att läka din pankreas.
Vitaminer ska inte användas som ersättare för medicinsk behandling för pankreatit.
Vitamin E
E-vitamin är en antioxidant som kan bidra till att förebygga bukspottkörteln orsakad av lipider och fria radikalmolekyler i ditt blodomlopp, enligt certifierad näringskonsulent Phyllis Balch, författare till "Prescription for Nutritional Healing." Detta vitamin kan också hjälpa din kropp att reparera skadade bukspottkörtelceller och kan förbättra blodcirkulationen i bukspottkörteln, förse detta organ med syre som är nödvändigt för korrekt funktion. Ägg, solrosolja, jordnötter, helkornsbröd och hasselnötter är rikliga källor till naturligt vitamin E.
C-vitamin
C-vitamin kan erbjuda antioxidantfördelar för att skydda din bukspottkörtel mot skador på fria radikaler, enligt UMMC. Detta vitamin är också ett immunförsvar som kan bidra till att förebygga skador som orsakas av virus- och bakterieinfektioner. UMMC rekommenderar att du kompletterar din diet med mellan 1000 och 6000 mg C-vitamin per dag för att ta itu med pankreatit. Men att konsumera mer än 2000 mg per dag kan orsaka magbesvär, gas och diarré.
Vitamin A
Som vitamin C och E är vitamin A en antioxidant. Detta vitamin kan också öka immunsystemet, stimulera produktionen av vita blodkroppar och interferon, enligt Balch. Detta kan hjälpa din kropp att förstöra hepatit A, ett virus som vanligtvis är ansvarigt för pankreatit. Vitamin A finns i rött kött och fjäderfä. Din kropp kan också tillverka detta vitamin från beta-karoten, som finns i spenat, morötter, broccoli, sparris och papaya.
niacin
Niacin, även känt som vitamin B3, kan öka blodcirkulationen i bukspottkörteln, enligt Balch. Detta kan öka tillgången på andra vitaminer och syre som behövs för cellulär reparation. Öka ditt intag av niacin genom att konsumera mat som ost, morötter, broccoli, tomater, valnötter, helkornsbröd och alfalfa.
