De flesta amerikaner möter bara lite mer än hälften av deras dagliga grönsaksbehov, enligt USDA. Öka ditt intag av grönsaker erbjuder ett antal hälsofördelar, inklusive att sänka din risk för hjärtsjukdom, vissa cancerformer och diabetes. Du kanske föredrar att dricka dina grönsaker för att äta dem. Både V8-grönsaksjuice och tomatjuice är låga i kalorier och näringsrika och erbjuder olika mängder av vissa näringsämnen.
kalorier
Medan både V8 och tomatjuicer är kalorier, är tomatjuice något lägre i kalorier än V8-juice. En 1-kopps servering med tomatjuice innehåller 41 kalorier, medan samma storlek som serverar V8-juice innehåller 51 kalorier.
Kolhydrater, protein och fett
Kolhydrater, protein och fettinnehåll hos båda saftarna är mycket lika, även om tomatjuice innehåller en liten mängd fett och V8-juice är något högre i fiber. En 1-kopps servering med V8-juice innehåller 10 g kolhydrater, 1,9 g fiber, 2 g protein och 0 g fett, medan en 1-kopps servering tomatsaft innehåller 10 g kolhydrater, 1 g fiber, 1,8 g protein och 0,1 g fett. Fibern i grönsaksjuice kan hjälpa till i hungerkontroll och förbättra tarmrörelser.
Natrium
Både V8 och tomatjuice är höga i natrium. En 1-kopps servering av V8-saften innehåller 420 mg, och samma storlek serverar tomatjuice innehåller 654 mg. Att förbruka för många höga natrium-livsmedel kan orsaka att din kropp behåller vätskor och höjer blodtrycket. Du bör begränsa ditt dagliga intag till mindre än 2.300 mg per dag. För att begränsa ditt intag kan du överväga att välja låg natrium-versioner av både V8 och tomatjuice, innehållande 141 mg respektive 24 mg natrium per portion.
Vitaminer och mineraler
Både V8 och tomatjuice är bra källor till vitaminerna A och C, kalium och järn. V8 juice är en bättre källa till vitaminerna A och C, medan tomatjuice är en bättre källa till kalium och järn. En 1-kopps servering med V8-juice innehåller 72 mg vitamin C, 2 000 IE vitamin A, 0,73 mg järn och 469 mg kalium. En 1-kopps servering med tomatsaft innehåller 45 mg vitamin C, 1 944 IE vitamin A, 1,04 mg järn och 556 mg kalium.
