Stevia, ett naturligt sötningsmedel som tjänar som ett icke-kalorialternativ till socker, kommer från Stevia rebaudiana-växten, som är infödd till Paraguay. Överanvändning av vissa alternativa sötningsmedel kan orsaka lösa tarmar och diarré hos vissa, men den effekten är inte uppenbar vid användning av raffinerad stevia. FDA har dock definierat endast den raffinerade formen av stevia som säker, inte helbladstevia. Som sådan kan användningen av stevia-öret ha ytterligare biverkningar. Tala med din läkare innan du lägger någon ört i din diet.
Stevia: Herb och sötningsmedel
Innan tillverkningen raffinerades stevia-bladet för användning som sötningsmedel, var det en matklammer för indianer i Paraguay. Nu rensad för användning som livsmedelstillsats är stevia ett populärt sockersubstitut för de som räknar kalorier och försöker gå ner i vikt. Mycket förfinat extrakt av stevia kan orsaka mild illamående eller en känsla av att vara full, enligt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, men diarré är inte listad bland biverkningarna.
FDA godkännande
Under 2009 godkände amerikanska livsmedels- och drogadministrationen användningen av raffinerad stevia som livsmedelstillsats. Vid den tidpunkten uppgav FDA att den fann "ingen grund att protestera mot användningen av vissa raffinerade Stevia-preparat i livsmedel". Endast vissa högraffinerade steviaprodukter är dock godkända för användning. Helbladiga stevia och råsteviaxtrakt är inte godkända som livsmedelstillsats enligt FDA: s webbplats.
Sötningsmedel och diarré
Eftersom så många artificiella sötningsmedel finns på marknaden kan det vara förvirrande om vilka som har störst potential att utlösa diarré. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders listar fruktos, laktos, sorbitol och manitol som potentiella diarréutlösare, men inkluderar inte stevia i den listan.
överväganden
FDA reglerar inte försäljningen av stevia i bladform och den finns tillgänglig i livsmedelsbutiker i bulk eller som ingrediens i andra växtbaserade produkter. "Leungs Encyclopedia of Common Natural Ingredients" listar stevia leaf som har en svag hypoglykemisk aktivitet, så de som lider av blodsockersjukdomar ska inte använda stevia leaf om inte läkaren instruerar det. Se din läkare om diarré kvarstår eller om du har ytterligare symtom.
