Vitaminer och mineraler är de väsentliga näringsämnen som kroppen inte kan tillverka men måste uppnå genom konsumtion i livsmedel eller kosttillskott. Vitaminer och mineraler ger inte själva energi. Men de utför många vitala funktioner i processen att konvertera protein och kolhydrater till bränsle som kroppen kan använda, så att äta mat som är hög i vitaminer och mineraler kan få dig att känna dig mer energisk.
Vattenlösliga vitaminer
Vitamin C och B-komplex vitaminer är vattenlösliga. Överskott av B och C-vitaminer som inte används direkt av kroppen spolas ut i urinen, och en ny leverans måste konsumeras dagligen, enligt Colorado State University Extension. B-komplex vitaminer inkluderar tiamin, riboflavin, niacin, folat och pantotensyra. Dessa vitaminer fungerar som koenzymer i matsmältningen, vilket hjälper till att bryta ner fetter, proteiner och kolhydrater till sockerarter och aminosyror som används av kroppen för reparationer, byggande och energi. C-vitamin hjälper till med att låta kroppen återvinna sin styrka snabbare efter skada och stärker blodkärlets väggar och förbättrar cirkulationen.
Fettlösliga vitaminer
Vitaminerna A, D, E och K är fettlösliga. Överskott av dessa vitaminer lagras i kroppsvävnad tills de behövs. Vitaminerna A, D och K spelar en roll för att stärka benstyrkan, medan vitamin E är en antioxidant som kan skydda mot cancer och hjärtsjukdom, enligt Colorado State University Extension. Vitamin E stöder också neuromuskulär funktion, medan vitamin A krävs för att de flesta kroppsliga organen fungerar korrekt, enligt University of Rochester Health Services. Medan dessa vitaminer inte är bränsle, hjälper kroppen att fungera bra kan förbättra en känsla av energi och välbefinnande.
mineraler
Mineraler hjälper till med energiutbyte metaboliska funktioner och är avgörande för god hälsa, enligt University of Illinois vid Urbana-Champagne McKinley Health Center. Järn bär syre genom blodbanan för att tillåta muskler och organ att fungera effektivt. Krom fungerar med insulin för att metabolisera glukos, sockret som är det primära bränslet för kroppen. Kalcium och kalium är nödvändiga för nervfunktion och muskelkontraktioner, och kalium spelar en viktig roll i hjärtfunktionen.
Överväganden och varningar
Hela matar, snarare än kosttillskott, är det bästa sättet att säkerställa att kroppen har tillräckligt med mineraler och vitaminer för att upprätthålla en sund kroppsfunktion och energi. Hela matar ger en mängd mikronäringsämnen och andra kostfördelar som fiber som inte finns i kosttillskott. Ta kosttillskott av vissa vitaminer och mineraler kan leda till toxicitet. Eftersom fettlösliga vitaminer lagras i kroppen kan de bygga upp till giftiga nivåer om alltför mycket konsumeras innan de används. Rådfråga din läkare innan du tar vitamin- och mineraltillskott.
