Ostron är en typ av skaldjur som kan ätas antingen kokta eller råa. Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) är 6,9 miljoner människor i USA allergiska mot skaldjur, till exempel ostron, räkor eller hummer. Beroende på svårighetsgraden av din ostronallergi kan du uppleva ett antal allergiska symtom efter att ha konsumerat en ostron.
Gastrointestinala symtom
Enligt amerikanska Food and Drug Administration (FDA) kan personer som är allergiska mot ostron uppleva ett antal gastrointestinala symtom efter att ha konsumerat livsmedelsprodukter som innehåller ostron. Symtom som illamående, kräkningar eller diarré uppfattas vanligtvis av allergiska individer som äter ostron. Vissa personer kan också få kramper i magen eller buken, beroende på svårighetsgraden av ostronallergin. Om du upplever några av dessa symtom efter att ha konsumerat ostroner, bör du kontakta din primärvårdspersonal för ytterligare medicinsk rådgivning.
Hud Symptom
U.S. Department of Health och Human Services noterar att individer som är allergiska mot ostron kan utveckla hudsymptom efter intag eller hantering av ostronhaltiga livsmedel. Symtom kan innefatta utveckling av ett rött kliande utslag på kroppsdelar som har kommit i kontakt med ostronen. Vissa individer kan utveckla nässelfeber eller kliande, svullna hudfläckar runt munnen. Delar av din kropp, som dina händer, läppar eller ansikte, kan uppstå uppblåst eller svullna efter att ha konsumerat en mat som innehåller ostron. Om du upplever några av dessa hudrelaterade symtom efter konsumtion av ostronhaltiga livsmedel, kontakta din vårdgivare för vidare utvärdering.
Andningssvårigheter
Better Heath Channel säger att individer som är allergiska mot ostron kan utveckla ett antal andningssymptom efter att ha konsumerat ostron. Vissa allergiska individer kan börja hosta eller wheeze efter intag av ostron. Ytterligare andningssvårigheter som andnöd eller astma kan också utlösas för dessa individer efter hantering eller ätning av ostronhaltiga produkter. En allvarlig allergisk reaktion som kallas anafylaxi kan också inträffa, beroende på allergiets svårighetsgrad. Anafylaxi är ett livshotande tillstånd som kan utvecklas inom några sekunder efter exponering för ett allergen. Symptom på anafylaksi innefattar andningssvårigheter, svullnad i tungan eller halsen, väsande andning eller förlust av medvetande. Om du får symtom på anafylaxi, sök akut vård omedelbart.
Konstitutionella symptom
FDA noterar att individer med en ostronallergi kan uppleva ett antal ytterligare symptom i hela kroppen efter konsumtion av ostronprodukter. Vissa personer kan utveckla en överbelastad eller kliande näsa eller kan börja nysa. Ögonirritation, inklusive vattna eller kliande ögon, kan förekomma hos vissa allergiska individer. Beroende på svårighetsgraden hos ostronallergin kan vissa människor uppleva yrsel eller lunghet, vilket kan leda till förlust av medvetande. Om du upplever något av dessa symtom efter intag av ostron, kontakta läkare så snart som möjligt för ytterligare utvärdering.
