Bondeost är en ny ost gjord av odlad och pastöriserad mjölk, en ostkoagulator som löp och sallad. Med en mild smak och fuktig konsistens skivar lantbrukets ost lätt. Ät din Farmerost i sig, söt den med pulveriserat socker och ät den med frukt eller använd den som en ersättningsost i din ostkaka eller lasagne recept. Som ost kan jordbrukets ost vara hög i fett. Att veta näringsinformationen kan hjälpa dig att balansera ditt intag.
kalorier
Kalorier i bondens ost kan variera beroende på varumärke och serveringsstorlek. En 1-oz. servering innehåller 80 kalorier. I jämförelse, en 1-oz. servering av delskimma ricottaost innehåller 39 kalorier.
Fett
En 1-oz. servering av bondeost innehåller 6 g totalt fett, 4 g mättat fett och 15 mg kolesterol. Livsmedel med hög fetthalt är mer kaloriintäta eftersom varje gram fett innehåller nio kalorier. En balanserad diet bör innehålla 20 till 35 procent av dess kalorier från fett, mindre än 10 procent från mättat fett och mindre än 300 mg kolesterol.
Protein
En 1-oz. servering av bondeost innehåller 6 g protein. För friska människor kan ökningen av ditt proteinintag till 20-25 procent av kalorierna minska din risk för hjärtsjukdom om dessa proteiner med hög protein ersätter raffinerade kolhydrater som vitbröd, säger Harvard School of Public Health. Om du har diabetes eller njursjukdom begränsar du dock ditt dagliga proteinintag till 0,8 till 1,0 g per kg kroppsvikt per dag.
kolhydrater
Farmerost är en lågkolhydratmat. En 1-oz. servering av bondeost innehåller mindre än 1 g kolhydrat. U.S. Department of Agriculture's dietary guidelines rekommenderar att de flesta av dina kolhydrater val kommer från frukt, grönsaker och fullkorn. En balanserad diet innehåller 45 till 65 procent av dess kalorier från kolhydrater.
Natrium
En 1-oz. servering av bondeost innehåller 110 mg natrium. USDA rekommenderar att det dagliga natriumintaget begränsas till mindre än 2 300 mg per dag. Att äta mat med hög natriumhalt kan öka risken för högt blodtryck. För att hjälpa till att minska natriumintaget, leta efter en lågsalt bondeost.
