Att dricka citronvatten verkar vara allt raseri dessa dagar. Men det finns för närvarande inga bevis som tyder på att det ger några fördelar relaterade till typ 2 diabetes mellitus (T2DM) eller andra hälsotillstånd. Ändå är citronvatten ett bra alternativ om du har diabetes. Det är lätt att göra, uppfriskande, låga kalorier och kolhydrater och kan hjälpa dig att hålla dig hydrerad, som vanligt vatten. Så det finns ingen anledning att inte nå ett glas nästa gång du är törstig.
Näringsinnehåll av citronvatten
Citroner och andra citrusfrukter finns på den amerikanska Diabetesföreningens lista över diabetes "supermat" eftersom de är rika på löslig fiber och C-vitamin, vilket kan bidra till att minska blodsockret, bland andra fördelar. Citronvatten innehåller dock väldigt lite av antingen näringsämnet. Till exempel innehåller 2 matskedar citronsaft endast ca 12 mg C-vitamin och 0,1 g dietfibrer. För att uttrycka detta i perspektiv är det rekommenderade intaget för C-vitamin 75 till 90 mg per dag för vuxna, och det rekommenderade intaget för fiber är 21-28 g per dag, beroende på ålder och kön. Därför är det inte troligt att dricka citronvatten ger tillräckligt med fiber eller C-vitamin för att få specifika fördelaktiga effekter för personer med T2DM.
Citronvatten och diabetes
En översynartikel som publicerades i juli 2014 av "Advances in Nutrition" föreslår att naringinen, en kemisk förening som finns i citroner och andra citrusfrukter, kan ha antidiabetiska egenskaper. Hittills har dessa effekter endast studerats hos djur. Till exempel minskade naringenintillskott hos diabetiska råttor fastande blodsocker och A1C, ett mått på långtids blodsockerkontroll. Det ökade också insulinnivåerna. Forskning behövs för att avgöra om naringenin har liknande effekter hos människor. Även om det gör det är sannolikt att mängden naringenin i citronvatten inte har någon effekt eftersom det bara finns ungefär 0,4 mg i 2 matskedar citronsaft. En dosering tusentals gånger mindre än den dos som används i djurforskning.
Citronvatten och hydrering
Även om dricka citronvatten inte har direkt effekt på T2DM, är det en mycket hälsosammare dryck än sockersötta drycker, som vanlig soda och sött te. Det är också lägre i kalorier och kolhydrater än fruktjuicer. Som vanligt vatten är citronvatten också ett bra sätt att hydrera, vilket tycks vara associerat med en lägre risk för högt blodsocker, enligt en studie som publicerades i december 2011 av "Diabetes Care". Slutligen, vissa människor tycker att de är mer benägna att dricka citronvatten än vanligt vatten, eftersom det är mer smakligt.
OBS!
Om du tycker att det är en utmaning att kontrollera dina blodsocker, prata med din sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist för vägledning om hälsosam mat och dryckesval samt andra problem. Tänk också på att citronsaftet är surt, vilket kan innebära att emaljen tömmar över tänderna över tiden vilket gör dem mottagliga för tandförfall. Dricka citronvatten med ett strå eller skölja din mun med vatten efter att ha druckit, hjälper till att undvika detta problem.
