Att begränsa dina kolhydrater på en lågt kolhydrat diet betyder att du ska äta mer fett. Medan bacon och smör är låga i kolhydrater och högt i fett, gör de inte alltid de hälsosammaste valen på vilken dietplan som helst, inklusive lågkarbon. Att ha en lista med hälsosammare, lågt kolhydrater, fetma livsmedel kan hjälpa dig att förlora vikt och få de näringsämnen du behöver för övergripande bättre hälsa.
Carb-Free Fatty Fish
Få mer fett i din kost utan karbohydrater med fet fisk som tonfisk, lax och sardiner. En 3-uns portion av kokad tonfisk eller lax har 5 till 7 gram fett, och en liten burk sardiner har 11 gram fett. Dessa fisk är rika på viktiga omega-3 fetter. American Heart Association rekommenderar att du äter två portioner av dessa fisk två gånger i veckan för hjärthälsa. Omega-3 s minskar inflammation, och upping av mängden i din kost kan minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och artrit. Andra icke-karbofettfiskar inkluderar makrill, sill och hälleflundra. Begränsa inte dessa till din lunch eller middag. Lägg till dem på din crustless frittata eller omelet eller servera dem med låg-carb-grönsaker för en okonventionell och hälsosam låg-carb-frukost.
Friska vegetabiliska oljor
Liksom fet fisk är vegetabiliska oljor också karbafria och höga i fett. En tesked olivolja, safflor eller sojaolja har 5 gram fett. Dessa oljor är också fyllda med friska omättade fetter, inklusive enkelomättade och fleromättade. Omättade fetter kan sänka kolesterolnivåerna om du använder dem istället för mättade fetter, vilket är fett som finns i smör och bacon. Använd dessa oljor för att sautera lågkolibrödor eller kött. De gör också en bra bas för en hemlagad låg-carb salladsdressing. Skaka olivolja med rödvinäger, vitlök, basilika, salt och peppar för en enkel karbonfri förband.
Low Carb Nötter
Till skillnad från fet fisk och olja är nötterna inte karbonfria, men de är höga i fett och låga "netto" kolhydrater, eller smältbara kolhydrater - det vill säga totala kolhydrater minus fiber. Många av de populära låg-carb diet planerna använder nätkarbohydrater för att räkna eftersom livsmedel som är låga i netto carbs, som nötter, hindrar inte viktminskning. En uns pekannötter, valnötter eller mandlar har 1 till 3 gram nettokarbohydrater och 13-20 gram fett. Fetterna i nötter är också de bra omättade fetterna. Faktum är att valnötter är rika på omega-3-fetter och gör ett bra alternativ till att få fler av dessa hjärt-friska fetter i din kost om du inte är en stor fläkt av fisk. Dessa nötter gör bra mellanmål mellan måltiderna. Du kan också lägga till dem i din lågt-carb morgonskaka eller en lunchtidsalad, eller kasta med några av dina favoritbräda låg-carb-grönsaker.
Om det smör och bacon
Medan en låg-carb-diet kan hjälpa dig att gå ner i vikt verkar det också öka LDL-kolesterolnivåerna, enligt en 2016-metaanalysstudie som publicerades i den brittiska tidskriften Nutrition. LDL-kolesterol är känt som "dåligt" kolesterol eftersom det bidrar till härdning av artärer. Mättat fett ökar LDL-kolesterolet. Medan bacon och smör inte är begränsade på en låg-carb-diet, som livsmedel som är höga i mättat fett, kan de spela en roll i ökningen av LDL-kolesterol hos personer som följer en låg-carb-diet.
Andra livsmedel som är höga i mättade fetter medan låga karbohydrater inkluderar fettrött kött, kyckling och kalkonhud och ost. Ät mer av de lågt kolhydrater mat som är höga i friska fetter för att gå ner i vikt och hålla ditt hjärta i god hälsa.
