Havsabborre är en lätt fisk att förbereda. Till skillnad från andra typer av fisk ändrar ytan av abborrefilé färg när den kokas från en vit färg till en distinkt brunton. Detta ger dig en bra visuell guide när du försöker se till att fisken är ordentligt kokt. Ocean abborre är billigt och kan kryddat för att modifiera eller maskera sin annars intetsägande smak. Du kan laga abborre i en panna eller på grillen - på något sätt lagar du abborre på ett liknande sätt och med praktiskt taget ingen skillnad i procedur.
Steg 1
Förvärm grillen eller spisen till medium värme.
Steg 2
Sista abborrefilén, om så önskas. Detta är inte ett nödvändigt steg om du är nöjd med fiskens naturliga smak, men vissa människor föredrar att ändra eller förbättra smaken för smaksättning. Detta kan inkludera att använda salt, peppar, citronsaft eller örter i olika kombinationer enligt dina personliga preferenser.
Steg 3
Placera fisken på grillen eller i pannan och koka i fyra till sex minuter på varje sida, beroende på köttets tjocklek. Fortsätt tillagning tills fiskens yta blir brun. Om du är osäker på hur köttet har kokat kan du använda en kötttermometer - fisken ska kokas till minst 140 grader Fahrenheit för att döda alla livsmedelsburna bakterier.
Steg 4
Ta bort från grillen och servera.
Saker du behöver
- Ocean abborre
- Kryddor
- Grill eller panna
- Kötttermometer
