Ingefära, den blommiga roten av en blommande växt, framträdande framträdande i Asien och Mellanöstern. I mer än två millenier har roten också använts för medicinska ändamål. När det görs till te, kan ingefära vara ett effektivt tillfälligt botemedel mot illamående och matsmältningsbesvär. Du kan köpa vanligt ginger för te i kryddgången vid vilken stormarknad som helst. Eller du kan handla för fräschare, mer finmalda importerade sorter som ger te en picantekvalitet på hälsokost och gourmetbutiker.
Steg 1
Koka vatten i en vattenkokare. Eller ta med lite vatten till en koka i en kruka. Stäng av vattnet när det har kokt.
Steg 2
Placera ungefär en halv sked jordad ingefära i en mugg. Eller lägg till en hällande sked eller två ginger i grytan. Rör gingertean och täck mugget med en liten tallrik; täcka potten med lock. Låt teet branta i cirka 10 minuter. Den markerade ingefära sätter sig i botten av drycken.
Steg 3
Lägg en sil över en keramik- eller glaspotte och hell i gingerte, om du gjorde det i en kruka. Du kanske vill lägga till en klämma av citronsaft och sötningsmedel till smak innan du serverar drycken. Du kan dricka det ingefärate du gjorde i mugget rakt ut ur det eller spänna det i en annan kopp för att undvika ginger sediment.
Saker du behöver
- Jord ingefära
- vattenkokare
- Pott
- Mugg
- Tekanna
- Sil
tips
- För att göra te snabbt från färsk ingefära, skrapa bort huden av en bit av roten och riv den med en mikroplan, även känd som en zester. Placera den riven ingefära i en kopp eller kruka och häll kokande vatten över den. Låt det branta i 10 till 15 minuter. Lägg sedan till sötningsmedel och fruktjuice, till exempel ananas eller lime, och servera det varmt eller kylt.
