De flesta människor konsumerar vitaminer och kosttillskott för att öka deras kroppsfunktioner. C-vitamin är till exempel en naturlig antioxidant som bekämpar cellskadliga fria radikaler i kroppen. Vissa kosttillskott skadar verkligen kroppen genom att minska antikroppar - de proteiner som kroppen producerar för att attackera antigener som bakterier, svampar eller virus som orsakar sjukdom. Även om C-vitamin och andra näringsämnen kan bekämpa sjukdom, finns det några kosttillskott som påverkar kroppens immunsystem negativt genom att minska antikroppar.
Omega-6 fettsyror
Omega-6-fettsyra är en av de kemikalier som är nödvändiga för överlevnad som kroppen inte kan producera. Livsmedel som är höga i omega-6-fettsyror, inklusive oljor, förkortning, valnötter och solrosfrön, kan också påverka immunsvaret negativt. Europeiska unionens livsmedelsinformationsråd rapporterar att dieter med hög fett kan skada immunsvar genom att undertrycka antikroppsproduktion. I rådets rapport anges att dieter med hög fetthalt försämrar immunsvaret och därmed ökar risken för infektioner. Att minska fettinnehållet i kosten kan öka immunförsvaret.
Vitaminer och kalcium från mjölk
Mjölk är en av de bästa näringskällorna för kalcium och vitaminerna A och D. Människor som dricker mjölk för kalcium och vitaminer känner också till effekterna av bovint tillväxthormon som matas till mjölkboskap. Dessa hormoner, som används för att öka mjölkproduktionen, kan minska immunsvaret. Läkarna för socialt ansvar citerar en hälso-Kanada-studie, som fann negativa immunsvar i 20 till 30 procent av de testade försöksdjuren.
Vitaminer och tillskott med gluten
Over-the-counter näringstillskott är typiskt belagda för att förhindra matsmältningsbesvär. Beläggningen innehåller typiskt gluten, en hälsorisk för personer som diagnostiserats med celiaki. Celiacs har en matsmältningsintolerans mot gluten, vilket ger belagda vitaminer ett hinder snarare än en hjälp. Människor med celiac sjukdom som konsumerar gluten krossar sitt eget immunsystem. När det smälts och dispergeras i blodet, utlöser gluten immunförsvaret för att frigöra specifika anti-glutenantikroppar. Dessa antikroppar blir förvirrade och börjar attackera friska vävnader och andra antikroppar i blodet. Kannibaliseringen av antikropparna gör nutritionen från glutenbelagd vitamin värdelös.
