Om du är känslig för sockeralkoholer, oavsett om du har irritabel tarmsyndrom eller är helt enkelt intoleranta mot dessa laxerande sockerarter, kanske du har märkt att vissa frukter, till exempel äpplen, päron, nektariner, björnbär, avokado, körsbär, lychees och vattenmelon innehåller betydande mängder sockeralkohol. Sockeralkoholer läggs också till i många sockerfria produkter, som sockerfria gummin, minter, godis och sockerfri choklad. Så läs mat etiketter för att hålla dem ur din kost.
bananer
Banan innehåller en låg mängd sockeralkohol och kan ätas säkert om du är känslig för sorbitol eller mannitol. Ät inte mer än en liten bit av frukt åt gången, för även om bananer har lågt sockeralkoholinnehåll, kan alltför många på en gång resultera i en tillräckligt hög dos sockeralkohol för att framkalla obehagliga symtom som buksmärta, uppblåsthet, flatulenser och diarré hos känsliga personer.
Blåbär och jordgubbar
I stället för att äta björnbär, som är höga i sorbitol, väljer blåbär och jordgubbar. De är utsökta på morgonen frukostflingor eller havregryn, i yoghurt, smoothies eller på egen hand. Du kan också doppa jordgubbar i smält mörk choklad för en snabb och tillfredsställande låg socker-alkohol efterrätt.
Cantaloupe och Honeydew
Vattenmelon är mycket hög i mannitol, men cantaloup och honungsmelon har en låg sockeralkoholhalt. Unna dig en liten servering av cantaloupe eller honungsmelon för en uppfriskande efterrätt - blanda dem med stallost eller tillsätt bitar till yoghurt för ett tillfredsställande mellanmål.
Ananas
Ananas är låg i sorbitol och mannitol. Lägg till några kuber till din smoothie, yoghurt eller kockost eller grilla några skivor ananas för en fin efterrätt.
Citrusfrukter
Citrusfrukter innehåller mycket små mängder sockeralkoholer och är säkra att äta i kontrollerade mängder om du är intolerant mot sorbitol och mannitol. Välj mellan mandariner, grapefrukt, apelsiner och tangelo. Du kan också tillsätta citron- eller limejuice och sippra till ditt vatten för att lägga till smak och hjälpa dig att dricka tillräckligt med vatten under hela dagen.
Kiwi frukt
Kiwifrukter är ett bra val för din låga sockeralkohol diet. Lägg till några skivor till en fruktsallad för att lägga till färg eller helt enkelt skiva din kiwifrukt i halv och skopa ut frukten med en sked för ett snabbt mellanmål på språng.
