Både provolonost och amerikansk ost är ganska hög i fett. Provolonost är emellertid ett mer fördelaktigt alternativ eftersom det innehåller betydligt högre nivåer av näringsämnen som kalcium, protein och vitamin A. Du bör bara äta enbart en typ av ost i mått och du bör behålla en hälsosam nivå av fysisk aktivitet för att förhindra ohälsosam viktökning.
Totalt fett
En uns provolonost innehåller 7,6 gram total fetthalt; Samma mängd amerikansk ost innehåller 7,2 gram - inte en signifikant skillnad. Båda typerna av ost är emellertid ganska höga i fetthalt per portion, vilket kan vara ohälsosamt om du redan äter en fet diet. Enligt American Heart Association bör din totala fettförbrukning inte vara mer än 25 till 35 procent av din totala dagliga kaloriförbrukning.
Mättat fett
Mättat fettinnehåll är faktiskt mer hälsoförhållande än total fetthalt. Om du använder för mycket mättat fett kan du öka risken för tillstånd som stroke eller hjärtsjukdom, så att inte mer än 7 procent av ditt dagliga kaloriintag ska komma från mättade fetter. Du får 4,9 gram mättat fett i varje uns provolonost och 4,2 gram i varje uns amerikansk ost.
Kolesterol
Effekterna av båda ostens mättade fettinnehåll på din hälsa kan eskaleras av deras kolesterolhalt. Både mättat fett och kolesterol har potential att öka dina nivåer av skadligt blodkolesterol, vilket kan öka risken för hjärtsjukdom eller stroke. Därför bör du se till att du inte konsumerar mer än 300 mg dietkolesterol per dag. Provolonost innehåller 19,6 milligram kolesterol per ounce, medan amerikansk ost innehåller 22,7 milligram per ounce.
Natrium
Överskott av natriumkonsumtion kan också bidra till förhöjt blodtryck, stroke och hjärtsjukdom. Din risk för ohälsosam natriumförbrukning är särskilt hög om du äter betydande mängder bearbetade mellanmål och andra raffinerade livsmedel, eftersom de tenderar att vara särskilt höga i tillsatt natrium. Mayo Clinic rekommenderar att de flesta människor konsumerar inte mer än 1 500 mg natrium per dag. Provolonost innehåller 248,8 mg natrium per ounce; Amerikansk ost är signifikant högre, med 359,3 milligram per ounce.
