Med 12 g fiber per halv kopp kan vetekli vara en av de mest fiberrika matvarorna du kan äta. Den halva koppen innehåller 48 procent av det rekommenderade dagliga fiberintaget på 25 g för kvinnor och 32 procent av det rekommenderade intaget på 38 g för män. Fibern i vetekli är olöslig, vilket betyder att din kropp inte kan smälta den. Fiber spelar emellertid viktiga roller i matsmältning och förebyggande av sjukdomar. Hvetklid ger också protein, järn, B-vitaminer, kalium, magnesium, fosfor och zink.
bröd
Hvetklid är det yttre lagret av vetekärnan, som avlägsnas från kornet vid fräsning. Klanen är reserverad som en separat produkt för att lägga till fibrer, vitaminer och mineraler till andra livsmedel, såsom bröd. Du kan också få vete kli från helkornsvete produkter eftersom hela kornen behåller sin kli. Två skivor bröd gjorda med vetekli erbjuder 3 g dietfibrer, enligt US Department of Agriculture.
Spannmål
Att byta sugary frukostflingor eller bakverk med högfibrerat spannmål är ett bra sätt att tillsätta fiber till din kost, säger Harvard School of Public Health. Många färdiga frukostflingor erbjuder vetekläder som ökar deras fiberinnehåll. Fibern i vetekläder främjar hälsosam matsmältning genom att tillsätta bulk till dina pallar och hjälpa matsmältningsavfallet passera genom din kolon. En 1/3-kopps servering med 100 procent veteklädspannmål erbjuder 18 g dietfibrer.
Muffins och Bagels
Muffins gjorda med vetekli kan vara hög i fiber, men du kan också få mer fett, socker och kalorier än vad du köpte när du köper en kommersiellt tillverkad kli muffin. En kli muffin som du kan köpa på en kafé kan ha en hälsosam 6 g fiber, men muffinen har också 19 g fett och 420 kalorier. För en fettsnål paus från din vanliga morgonen toast eller spannmål, prova en bagel gjord med vetekli. Om du försöker öka ditt dagliga fiberintag, drick minst åtta glas vatten per dag för att förhindra uppblåsthet, gas eller förstoppning, rådgör HSPH.
Hemlagad Recept
Du kan öka fiberhalten i hemlagad mat genom att tillsätta vetekli till rullar, fruktbröd, pannkakor eller till och med kakor. Hvetklid lägger en hjärtlig konsistens i dina recept, samt skyddar din matsmältnings- och kardiovaskulära hälsa. Du kan också sprinkla en sked full av vetekläder över torra spannmål, rör det i hett spannmål eller blanda det med smoothies. Ett högt kostfiberintag har kopplats till lägre risker för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och metaboliskt syndrom, säger HSPH.
