Hematokrit är en typ av blodprov som bestämmer hur många röda blodkroppar det finns i ditt blod och vilken storlek de är. Hematokrit ingår i ett fullständigt blodtal, vilket även innefattar hemoglobin, antal vita blodkroppar och antal blodplättar. Röda blodkroppar är ansvariga för att transportera syre till alla vävnader i kroppen. När din hematokrit är låg betyder det att dina celler inte får tillräckligt med syre. Det kan få dig att känna dig svag och trött. Tala med din läkare om behandling för låg hematokrit och vilka livsmedel du bör lägga till din kost för att motverka den.
Orsaker till låg hematokrit
Den vanligaste orsaken till låg hematokrit är anemi som orsakas av antingen en brist i järn eller några vitaminer, så det kan hjälpa till med att göra vissa kostförändringar. En normal hematokrit är 36,1 till 44,3 procent hos kvinnor och 40,7 till 50,3 procent hos män, enligt MedlinePlus. Järnbristanemi kan uppstå som resultat av kraftig blodförlust från operation eller tunga menstruationsperioder, graviditet, kemoterapi och inte ha tillräckligt med järn i din kost. Vitaminbristanemi orsakas oftast av kroppens oförmåga att absorbera vissa vitaminer normalt, såsom vitamin B-12 och folsyra, vid matsmältningen.
Livsmedel som innehåller järn och vitamin C
Om du lider av järnbristanemi, kan du lägga till mat som är rik på järn till din kost. Näringsrika livsmedel som innehåller järn innehåller röda kött, kalvelever, ägg, betor grönsaker, bryggerjäst, svartströmsmassor, russin, spenat och andra mörka gröna grönsaker. Vissa livsmedel, som frukostflingor och bröd, är befästa med järn. C-vitamin förbättrar absorptionen av järn från matsmältningsorganet; det finns i citrusfrukter och juice, broccoli, blomkål och tomater. MayoClinic.com rekommenderar att du dricker apelsinjuice eller äter mat som är hög i vitamin C tillsammans med livsmedel som är höga i järn.
Livsmedel som innehåller vitamin B-12
Om du har en låg hematokrit som ett resultat av vitamin B-12-brist, kommer du sannolikt att behöva injicera B-12 och orala B-12-tillskott för att motverka bristen, särskilt om det beror på perniciell anemi. Men det finns några livsmedel du kan lägga till din kost för att hjälpa till med det. Livsmedel som är höga i vitamin B-12 inkluderar lever, fjäderfä, rött kött, tonfisk, ägg, ost, mjölk och yoghurt. Frukostkorn och andra förpackade livsmedel kan också vara förstärkta med vitamin B-12.
Livsmedel som innehåller folat
Absorptionsproblem i matsmältningssystemet från allmän åldrande eller alkoholism kan leda till megaloblastisk anemi orsakad av folsyrabrist. Folat, ett B-vitamin, behövs för normal produktion av röda blodkroppar. Folat finns i livsmedel som asparges, apelsinjuice, tomatjuice, broccoli, spenat, okra, kikärter, helkorn, befästa livsmedel och svartögda ärter. Folsyra är den syntetiska formen av detta vitamin. University of Maryland Medical Center noterar att om din läkare rekommenderar att du också behöver ta folsyratillskott, bör du också ta vitamin B-12-tillskott, eftersom folsyra kan maskera en B-12-brist.
