Förbrukande av kapsaicin, som finns i cayennepeppar, kan uppmuntra din kropp att använda mer fett som bränsle, hittade en studie av David Heber vid University of California Los Angeles Center for Human Nutrition. Capsaicin är komponenten av cayennepeppar som gör att din kropp värmer upp. Cayennepeppar, även känd som rödpeppar, är vanligtvis förekommande som ett hett och kryddigt pulver gjord av chili peppar.
Identifiering
Cayennepeppar är tillgängliga året runt. Pepparna kan växa till 12 inches lång, enligt British Broadcasting Corporation - BBC. Förutom capsaicin är cayennepeppar också en bra källa till vitaminerna A, B6, C och K, liksom mangan och dietfibrer.
Andra effekter
Förutom att påverka fettförbränning uppmuntrar capsaicin din kropp att öka energiförbrukningen eller bränna kalorier, enligt Heber-studien. En aptitretare med capsaicin kan också få dig att äta färre totala kalorier under din måltid, hittade en studie 1999 av kaukasiska män som publicerades i "British Journal of Nutrition" av Mayumi Yoshioka och kollegor. Capsaicin kan också minska intaget av fett.
Mekanism
Capsaicin kan minska kroppsfett genom att framkalla katekolaminsekretion från adrenalmedulla, enligt en 1986-studie publicerad av T. Kawada och kollegor i "Proceedings of Society for Experimental Biology and Medicine." Katekolamin är ett hormon som frigörs som ett resultat av stress. Sekretion kan uppstå på grund av aktivering av centrala nervsystemet, hittade 1988 studie publicerad av T. Watanabe och kollegor i "American Journal of Physiology."
användningsområden
Tillsätt cayennepeppar till mexikanska rätter. Använd i kött marinader, eller strö på fisk och kyckling. Lägg till dips, gravy eller ostfondue. Använd i omelett. Prova cayennepeppar i chili, karry eller soppor. Du kan också få cayennepeppar från varm sås, currypulver och ingefära ale.
tips
Använd cayennepeppar i måtta. En liten cayennepeppar går långt. Börja med en liten mängd för att se hur det påverkar dig. Om peppar brinner din mun, smäll inte ner vattnet, vilket bara sprider oljorna runt. Försök att dricka mjölk eller äta mejeriprodukter istället. Bröd kan också hjälpa till.
