Molnägg, som har en ljusgul yolk som ligger i en örngotts örngott, är vacker och ojämn fotogen.
Du har kanske märkt att det har funnits mycket nyhet kring denna frukosträtt. Och varför borde det inte vara? Det är inte bara fantastiskt, men också skrämmande, låga kolhydrater och fyllda med protein.
Hur man gör Fluffy Cloud EggsDu kommer inte tro hur lätt det är att göra denna Instagram-vänliga frukost
Recept + näringsinformation: //www.SIMPLEASLIFE.COM/recipes/egg-clouds-2/
Upplagt av SIMPLEASLIFE.COM lördagen den 10 juni 2017
Men molnägg är faktiskt en 400-årig fransk maträtt, Daniel Gritzer, kulinarisk chef vid Serious Eats, berättade för NPR. Tillbaka i 1651 publicerades ett recept som heter Oeufs a la Neige (ägg i snö) i kokboken "Le Cuisinier Fran? Ois".
SIMPLEASLIFE.COM anlitade kock och Instagram-stjärnan My Nguyen (@myhealthydish_) för att återskapa de fluffiga molnäggen som populerades i Frankrike för fyra århundraden sedan. Hon bryter ner receptet i enkla steg så att du kan göra maträtten till nästa brunchfest utan att svettas.
En servering med molnägg innehåller cirka 159 kalorier, 13 gram protein, 11 gram total fetthalt och endast 1 gram total kolhydrater.
Huvud här för hela receptet: Fluffy Cloud Eggs
Vad tror du?
Är du en frukostälskare? Ska du prova detta recept? Om du redan har provat det, har du några förslag eller tips? Dela dina tankar!
