Översikt
Du kanske bor med diabetes, men det är ingen anledning att beröva dig själv av efterrätt. När allt kommer omkring behöver inte söta godsaker fyllas med tillsatta sockerarter. de kan faktiskt ge några näringsmässiga fördelar medan de fortfarande smakar helt dekadent. Fascinerad? Läs vidare för sju läckra och goda efterrätter med bara tre hälsosamma ingredienser. Allt du behöver göra är att göra plats för kalorier och kolhydrater inom din övergripande måltidsplan. Sedan håll dig till en servering och njut av varje bit.
1. Kakaosmyck Mjuk servering "Nice" Cream
Denna fina grädde räknas som en frukt som serverar, men det smakar som efterrätt! Fotokredit: www.SIMPLEASLIFE.COM Du kan få all den söta smaken och krämig konsistens av glass på ett diabetesvänligt sätt tack vare "fin kräm". För den här uppfriskande versionen, skalla, skiva och frysa ett par bananer. Därefter virvar dem i en matberedare med otätat kakaopulver och några droppar rent pepparmynt-extrakt tills det är flätat jämt. Skålen räknas som en frukt som serverar, men det är allt dessert!
Recept + näringsinformation: Kakao Mynta Soft-Service "Nice" Cream
2. Nutty Knappar
Dessa energibollar är ett snabbt mellanmål och en näringsrik behandling för att tillfredsställa en söt tand. Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Energibollar är snabba mellanmål som kan göra dubbelarbete som näringsrika behandlar för att tillfredsställa en söt tand. Men i motsats till butiksköpade versioner som kan vara höga i socker innehåller dessa rundbett bara jordnötter, kakao nib och datum. (Tilläggsbonus: Forskning har visat att datum är inte en hög glykemisk mat!) Forma dina ingredienser i knappar istället för bollar - bara för att vara annorlunda - och njut av dem direkt från frysen för en frusen godisstångliknande konsistens.
Recept + näringsinformation: Nutty Knappar
3. Dark Chocolate-Raspberry "Mousse"
Denna mousse är flätig textur kommer från avokado och är färgad med osötat kakaopulver. Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Piskräm kan vara basen för de flesta mousser, men det finns ingenstans i denna inspirerade ta på den franska klassiken. Den flätiga texturen kommer från avokado, vilket ger denna efterrätt hälsosamma enumättade fetter, vilket kan hjälpa till att hantera blodsocker och insulin nivåer. Plus, flera studier tyder på att avokado ger en anti-diabetisk effekt. Pisk avokado i en matprocessor med 100 procent hallonfruktspridning och osötad kakaopulver, och du har mörk choklad-hallon "mousse"!
Recept + näringsinformation: Dark Chocolate Raspberry "Mousse"
4. Pan-Grillad Nectarine Sundae Cups
Den gräddiga grekiska yoghurten som toppas på grillad nektariner ökar sin naturliga söta smak. Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Gör frukt stjärnan i din sundae! Grill nektarinhalvorna för att värma upp dem och förbättra deras naturliga sötma. Sedan lägger du till kall och krämig ren grekisk yoghurt och topp med krispiga, rostade pistaschmandlar. Om möjligt väljer du gräsmatad grekisk yoghurt eftersom den innehåller mer konjugerad linolsyra (CLA) än konventionell yoghurt (studier tyder på att CLA kan vara bättre för att reglera blodsockret). Men tänka inte på det, ät det! Du kommer att älska den kontrasterande smaken och texturerna i denna näringsrik maträtt.
Recept + näringsinformation: Pan-Grillad Nectarine Sundae "Cups"
5. "Bananbröd" -kakor
Denna sats med hemlagade kakor kräver ingen smör, mjöl eller socker! Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Baka ett parti hemlagade kakor - inget smör, mjöl eller socker krävs. Dessa behandlar innehåller tre ingredienser du kanske redan har i ditt kök: banan, mandelsmör och havre. Medan du kan bli frestad att lägga till andra kakavänliga ingredienser, som chokladflis, till smeten, kan du prova det här grundläggande receptet som är först. Varje servering med två kakor är en bra källa till dietfibrer, medan den lösliga fibern i havre kan spela en nyckelroll för att hjälpa till att reglera blodsockernivån. Så hur smakar kakorna? Gilla hälsosamt bananbröd!
Recept + näringsinformation: "Bananbröd" -kakor
6. Balsamico-Grilled Grape Skewers med getost
Dessa balsamico-grillade druvspettar är utsökt med getost. Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Om du vill lägga till en gourmetfärg till din eftermiddagsavgift, ska det här receptet passa räkningen. Det parar grillade röda druvspett med åldrig balsamvinäger och smulad getost för en efterrätt som är lika smaklig som den är elegant. Druvorna ger en låg glykemisk belastning (tillsammans med fördelaktiga polyfenoler som potentiellt kan minska högt blodsocker), medan den åldrade balsamvinäsken och getosten ger en smak av tartness för att glädja dina smaklökar.
Recept + näringsinformation: Balsamico-Grilled Grape Skewers med getost
7. Petite Peach Melba Ricotta Parfaits
Skiv tunna skivade persikhalvdelarna i ett martiniglas och fyll det med en skopa med ricottaost och hallon sirap. Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Martini glasögon är inte bara för martini. Hoppa över vodka och servera en parfait istället. För att göra denna maträtt, laga tunt skivad persikahalvdel i glasögon, fyll i vardera med en skål med ricottaost och sedan drizzla på varm hallonssirap (gjord genom att simmera 100 procent hallonfrukt sprids i ett par minuter). Persikorna innehåller ellaginsyra, som har antioxidantegenskaper som kan spela en positiv roll i kroniska sjukdomar som diabetes. Skål till det!
Recept + näringsinformation: Petite Peach Melba Ricotta Parfaits
Vad tror du?
Sluta skippa efterrätt och prova ett gott krämrecept eller en persikafarfait. Fotokredit: SIMPLEASLIFE.COM Hoppar du över dessert mestadels? Varför eller varför inte? Vad är din favorit diabetes-vänliga efterrätt? Lämna en kommentar nedan och låt oss veta!
