Med 2010-utgåvan av filmen "Black Swan" har en strålkastare vändats till dans- och ballettvärlden, särskilt ballerinas livsstil. När Alastair Macaulay "New York Times" -kritiker gjorde en snygg anmärkning om ballerina Jenifer Ringers vikt medan hon utförde 2010 års "George Balanchine's The Nutcracker", blev det klart hur mycket tryck- och granskningsdansare är när det gäller kost och vikt. En smart ballerina är beroende av balanserade måltider för dansbränsle, snarare än svält taktik för att gå ner i vikt.
Kaloriintag
Ballerinas kan dansa någonstans mellan fyra och tio timmar om dagen, beroende på träningsplan och träningsplan för säsongen. Det betyder att hon brinner så mycket som 1200 till 2000 kalorier som dansar varje dag. New York City Ballet nutritionist Marie Elena Scioscia rekommenderar att ballerinas äter var som helst mellan 1600 och 2 200 kalorier per dag, beroende på schemaläggning, roller och andra aktiviteter. Svält taktik och helt enkelt inte äter tillräckligt kan resultera i en mindre energi ballerina.
Hälsosam balans
När det gäller de typer av mat som ballerinas äter, måste det finnas en balans mellan kolhydrater, protein och mättat fett. De kombinerade treen erbjuder energi, muskelstyrka och uthållighet samt hälsosamma leder och ben, allt nödvändigt för idrottare som ballerinas. Genom att balansera varje måltid för 55 procent komplexa kolhydrater, som hela korn, pasta och frukt; 20 procent magert protein, såsom kalkonbröst eller tofu; och 20-25 procent omättade fetter från matvaror som olivolja och nötter; en ballerina ser till att hon har de näringsämnen som hennes kropp behöver fungera bra.
Måltider och mellanmål
En ballerina kan ofta behöva äta på språng när hon reser till och från praxis. Långa repetitioner kan också innebära att hon behöver äta i studion. Mycket bärbara måltider är bäst, så en ballerina behöver inte förlita sig på snabbmat eller restaurangpris för rätt näring. Tre balanserade måltider per dag, tillsammans med två mellanmål, är nödvändiga för att hålla energinivåerna höga för att hålla fokus och disciplin. Hoppa över måltider är mycket avskräckt, eftersom det kan leda till hunger, yrsel och en förlust av samordning. En ballerina måste också vara hydratiserad av dricksvatten hela dagen.
Provdag
En frisk ballerina vaknar och äter en välrundad frukost. En äggvita och vegetarisk omelett ihop med en apelsin och några skivor kalkonbacon börjar på morgonen ordentligt. Medan hon studerar i studion kan hon ha ett mellanmål av torkad frukt och nötter eller proteinförpackad strängost. När hon bryter till lunch, kan en fullvete tortillasuppbyggnad med magert kött, grönsaker och lätt mayo serveras med grönsaker och hummus för doppning hjälpa henne att fylla på en eldande övning. Ett annat mellanmål äts mitten eftermiddag. Därefter kan middagen vara gjord av fullkornspasta och ångade grönsaker som drizzled i olivolja och serveras med grillat kycklingbröst.
