Havsgurka anses vara en delikatess i kinesisk mat. Det är en utmärkad del av ett festligt nyårs banketträtt som heter "De åtta odödliga korsarna över havet". De rapporterade hälsofördelarna med havsgurka är emellertid det som lockar mest intresse i USA, även om det är preliminärt att undersöka de möjliga fördelarna med havsorgur och deras extrakt. Konsultera med din läkare innan du gör några produkter från dessa havsboende varelser.
Förminskning av gemensam smärta
Havgurka används i traditionell kinesisk medicin för att behandla ett antal hälsoproblem, inklusive trötthet, impotens och ledsmärta. Havsgurka innehåller höga nivåer av kondroitinsulfat, en viktig komponent i brosk. Förlusten av kondroitinsulfat är förknippad med artrit och att drabbning av havsukurk kan bidra till att minska den smärta som förknippas med detta tillstånd, enligt en artikel av H. Benedikt, D.C., i "Dynamic Chiropractic." Havsgurka innehåller också naturliga antiinflammatoriska föreningar.
Förbättra gumsjukdom
Även om studien var preliminär visades en tandkräm gjord med havsukuréextrakt för att förbättra läkning hos patienter som hade genomgått behandling av tandköttssjukdomar. Tandkrämen formulerades för att dra nytta av havsorgurans sårläkning, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, vilka har erkänts både i traditionella läkningsmetoder och av moderna forskare. Studien, som rapporterades i "Journal of Oral Science", involverade 28 frivilliga som antingen borstade sina tänder med havsörn tandkräm eller med en tandkräm som var identisk med undantaget för extraktet. Vid slutet av tre månaders försök upplevde patienter som hade fått havet gurka tandkräm som använde tandkrämen sjukguran en signifikant blödning, svullnad och djupet av periodontala fickor jämfört med kontrollgruppen.
Hög protein
Även om gurkor kan vara en ovanlig mat, kan de ge ett värdefullt proteinförhöjning för dem som behöver det. Enligt Subhuti Dharmananda, chef för Institutet för traditionell medicin i Portland, Oregon, är havkomkommor högre i protein än nästan alla andra livsmedel utom för äggvitor. Harvard School of Public Health säger att människor i USA kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar genom att öka sitt proteinintag, särskilt om proteinet ersätter raffinerade kolhydrater i din kost. Havgurkor finns på asiatiska livsmedelsbutiker.
