Stevia är en typ av naturlig sötningsmedel härrörande från bladen av en mängd växter som främst växer i hela Nord- och Sydamerika. Stevia används som sötningsmedel och sockersubstitut eftersom det har cirka 300 gånger sockerns socker utan kalorier. Stevias säkerhet och potentiella biverkningar har dock genererat kontroverser. Enligt Mayo Clinic har amerikanska Food and Drug Administration, FDA, godkänt raffinerad stevia för användning som sockersubstitut; Hela blad eller råa extrakt av stevia godkänns emellertid inte. Rådfråga din läkare innan du använder en produkt som innehåller stevia.
Centrala nervsystemet Effekter
Ditt centrala nervsystem består av din hjärna och ryggrad och fungerar som samlingspunkt för nervimpulser. Stevia innehåller beta-caryofyllen och caryofyllenoxid, föreningar som kan sänka aktiviteten i ditt centrala nervsystem. Betakarakyylenepoxider kan sänka centrala nervsystemet aktiviteten genom att korsa blod-hjärnbarriären och binda till cellulära receptorer som reglerar neurologiska impulser i din hjärna. Mer forskning behövs för att bestämma långtidseffekterna av stevia på både hjärnan och ryggmärgen.
Perifera nervsystemet Effekter
Långvarig steviaanvändning kan ha negativa effekter på ditt perifera nervsystem, som består av sensoriska nerver som skickar och tar emot meddelanden till och från ryggmärgen och hjärnan. Stevia kan påverka överföringen av nervimpulser till och från ditt centrala nervsystem och kan sakta ner nervledningshastigheten. Overdosering med stevia kan leda till stickningar eller domningar i dina händer och fötter, som liknar känslan av neuropati samt en tillfällig förlust i motorstyrningen.
Psykologiska effekter
Stevia-användning kan orsaka mild till svår psykologiska biverkningar, enligt The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs. Personer som lider av psykos, schizofreni och andra psykotiska störningar kan hitta en försämring av deras symtom som ett resultat av steviaanvändning. Stevia kan störa verkningarna av anti-psykotiska mediciner eftersom de kan konkurrera om samma cellulära receptorer i hjärnan. Personer som tar antipsykotiska mediciner bör konsultera sina läkare innan de använder produkter som innehåller stevia.
Effekter på humör
Stevia kan påverka hormon- och neurotransmitterproduktionen i hjärnan. Neurotransmittorer, såsom dopamin och serotonin, är viktiga i den naturliga reglering av humör och påverkar starkt tankar om lycka och tillfredsställelse. När dessa föreningar hämmas kan du ha ökat tankar om depression och sorg. Om du lider av depression, ångest eller nervositet, kan stevia förena dessa symtom eftersom det sänker frisättningen av dopamin och serotonin.
