Digestion är processen att bryta ner maten både mekaniskt och kemiskt så att näringsämnena innehåller kan absorberas och användas av din kropp. Optimal näring kräver ett väl fungerande gastrointestinalt system. En defekt i någon av flera matsmältningsmekanismer kan leda till ofullständigt utnyttjande av maten du äter eller, sämre, för öppen undernäring.
Digestion Basics
Din matsmältningsorgan består av dina läppar, tänder, tunga och munhålan, halshud, esofagus, mage, tunntarmen, tjocktarmen och anus. Flera tillbehör organ ingår i mag-tarmsystemet, inklusive spottkörtlarna, levern, gallblåsan och bukspottkörteln. När du lägger mat i munnen, utlöser det en kaskad av händelser som inkluderar ökad utsöndring av saliv, frisättning av matsmältningsenzymer, stimulering av gastrisk motilitet och ökad hormonproduktion.
Mekaniska faktorer
Även om din mage vanligtvis kan blanda maten du äter, otillräcklig tuggning på grund av svaga käftmuskler, dålig tandvård eller brådska kan göra det svårare för magen att göra sitt jobb. Livsmedel som i sig är svåra att smälta, som morötter eller liknande fibrer med höga fibrer, kan inte vara helt uppdelade i tarmarna om de inte tuggas bra. Fragment av sådana livsmedel kan krympa tarmarna och känna igen i din pall. På samma sätt, om din mage inte blandar din mat noggrant innan den går in i tarmen - ett problem som uppstår när gastrisk motilitet försämras av diabetes, till exempel - tarmen inte är utrustad för att avsluta uppgiften och matpartiklarna kan elimineras i avföring innan de är fullständigt uppslutna. Dessutom, om maten färdas för fort genom ditt mag-tarmkanal, kan det inte vara noggrant smält. Detta kan inträffa under en episod av viral diarré, med irritabelt tarmsyndrom eller med inflammatoriska tarmförhållanden, såsom Crohns sjukdom eller ulcerös kolit.
Fysiologiska faktorer
Digestion börjar i din mun, där mat blandas med saliv och enzymer som initierar nedbrytning av stärkelser och fetter. Om du inte producerar tillräckligt med saliv - vissa mediciner kan autoimmuna sjukdomar eller tidigare strålbehandlingar av huvud och nacke hämma salivning - din mat kommer att nå din mage utan att bli utsatt för denna viktiga "förbehandling" -process. En gång i magen blandas mat normalt med saltsyra, vilket förbättrar funktionen av matsmältningsenzymer. Otillräcklig syraproduktion, som förekommer i skadlig anemi eller med användning av läkemedel mot magsår, kan bidra till ofullständig matsmältning. Försämrad utsöndring av bukspottskörtelnzymer eller gallon, som är komplikationer av respektive pankreatit respektive leversjukdom, kommer också att minska matsmältningseffektiviteten. Slutligen kan abnormiteter i tarmfoderet, som är karakteristiska för celiac sjukdom, minska absorptionen i din tarm och störa lämplig matsmältning.
Psykologiska faktorer
Digestion är en komplex process som kräver mer än rimligt normal anatomi och fysiologisk funktion. Den så kallade cefaliska fasen av digestion aktiveras av dofter, sevärdheter och till och med minnen av specifika livsmedel. När du utsätts för aptitretande stimuli börjar din mage att växa, du saliverar och din mage och bukspottkörtel börjar utsöndra saltsyra och matsmältningsenzymer. Omvänt när livsmedel framkallar obehagliga minnen kan du uppvisa det motsatta svaret: illamående och aptitlöshet. Kanske har du haft problem med matsmältningen under en särskilt stressig period i ditt liv. Sambandet mellan psykologiska faktorer och matsmältning är inte helt förstådd, men de flesta har påverkats av samspelet på något sätt.
rekommendationer
Om du märker att maten är ofullständigt smält i mer än bara några dagar, bör du kontakta din läkare. Om du är akut sjuk kan problemet lösa på egen hand på kort tid. Ett exempel på viral diarré rensar vanligtvis inom två eller tre dagar. Om du tidigare har diagnostiserats med pankreatit kan din pankreas inte producera enzymer som det borde, och du kan dra nytta av användningen av enzymetillskott. Din läkare kan rekommendera en bra behandling. Smutsiga, oljiga tarmrörelser kan vara en indikation på celiaki, som nu lätt kan diagnostiseras med blodprov. Om du inte smälter din mat och du förlorar vikt bör du se din läkare så snart som möjligt för att utesluta eventuella allvarliga orsaker, till exempel inflammatorisk tarmsjukdom.
