Om du letar efter ett litet, hälsosamt mellanmål som är näringsrikt och tillfredsställande, är icke-färskost ost ett smart val. Denna diet-vänliga mat är rik på kalcium och protein, och det är mångsidigt att ätas rent eller i recept som lasagne. För extra smak, prova din stuga ost toppad med bär, en tesked honung eller en strö av granola.
Den låga kalorifördelen
Vid bara mer än 100 kalorier per kopp betraktas nonfat kockost en mat med låg energi-densitet. Det betyder att det ger relativt få kalorier i en hög volym och fyller dig utan skuld. Centers for Disease Control and Prevention rekommenderar att du borde äta dessa typer av livsmedel för vikthantering. Andra exempel på livsmedel med låg kaloriinnehåll, hög näringsämnen inkluderar färska frukter och färska eller ångade grönsaker.
Förpackad med protein
Höstost är en bra källa till protein, eftersom varje kopp innehåller 15 gram av detta viktiga näringsämne. Varje cell i din kropp använder protein, och du är beroende av att bygga starka muskler och upprätthålla en sund hud. För sammanhanget rekommenderar 2010 Dietary Guidelines for Americans att du får 10 till 35 procent av dina dagliga kalorier från protein. I en 2000-kalori diet fungerar det till 200 till 700 kalorier - eller 50 till 175 gram - protein per dag.
Ostkalcium
Varje kopp nonfat kock innehåller 125 milligram kalcium, vilket är det vanligaste mineralet i kroppen. Du behöver kalcium för friska ben och tänder, liksom för korrekt nervfunktion. Att regelbundet äta kalciumrika matar kan hjälpa till att förhindra osteoporos, ett tillstånd där benen blir sköra och mer benägna att spricka. De flesta vuxna borde få 1000 milligram kalcium varje dag. Kvinnor över 50 år och män över 70 behöver lite mer, så sikta på 1200 mg kalcium per dag om du passar in i dessa grupper.
Inga dåliga fetter
Genom att köpa icke-fett kock i stället för den vanliga sorten, hjälper du att minimera ditt intag av mättat fett. Mättat fett finns i kött, fullmjölk mejeri, svamp och andra animaliska produkter, och det är kopplat till höga kolesterolnivåer. Högt kolesterol ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke, så det kan vara viktigt för din hälsa att klippa på mättat fett. Det är därför som Centers for Disease Control and Prevention rekommenderar att du ska välja icke-fettfattigt eller lågmjölkat mejeri och hoppa över fullmatade versioner. I en 2000-kalori diet rekommenderar American Heart Association att konsumera inte mer än 16 gram mättat fett per dag.
Natriumproblemet
Trots hälsoförlusterna kan osthaltig ost innehålla ca 540 mg natrium per kopp - nästan en fjärdedel av det maximala 2,300 mg dagliga maximala rekommenderade för friska vuxna. Medan låg-natrium-fettostost ost är sällsynt, kommer färgglada versioner ibland utan tillsats av natrium. En kopp kockost med 1 procent mjölkfett och inget tillsatt natrium kan innehålla ca 2 gram fett - varav 1,5 gram är mättad - och bara 30 mg natrium.
