Crumbs Bake Shop, en New York-baserad kedja som öppnade 2003 och stängdes i juli 2014, erbjöd dussintals smaker av cupcakes i storlekar som varierade från 1-tums till en djupgående 6 1/2 tum i diameter. Kalori och näringsinnehållet i varje muffins varierar beroende på storlek och ingredienser.
Storlek spelar roll
En "signatur" Crumbs muffinsstorlek var 4 tum och muffins av den storleken omfattade 450 kalorier till ca 800 kalorier. De mindre "smak" och "klassiska" muffinsna, som mättes 1 tum respektive 2 1/2 tum, hade proportionellt lägre kaloriantal.
Smakprover
Många Crumbs "cupcakes" kom in på ca 500 kalorier vardera. Dulce de Leche erbjöd 470 kalorier, till exempel; Cherry Cobbler hade 480; Cappuccino hade 520; Cookiedegan hade 540; och morotkakan hade 600.
Andra näringsämnen
Krummors muffins var höga i fett och kolhydrater. En enda signaturmuffin erbjöd i genomsnitt 25 till 35 gram fett och 50 till 100 gram kolhydrater. Krummer gav inte information om mängderna av socker, protein eller andra näringsämnen i sina muffins. Nutritionist Erin Palinski-Wade, som samarbetade med "New York Daily News", fann att en typisk Crumbs cupcake hade mellan 50 och 100 gram socker.
