Grapefruktdieten, som förespråkar att äta mestadels grapefrukt i en period av en till tre veckor, är en kramdiet och inte ett säkert eller hälsosamt sätt att gå ner i vikt. Men inklusive 100 procent grapefruktjuice - rubinröd eller vanlig - i din hälsosamma kost har lite merit. Att dricka grapefruktjuice före måltider kan sänka ditt kaloriintag, hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra några av markörerna för metaboliskt syndrom. Kontrollera med din läkare innan du tar grapefruktjuice i kosten eftersom det kan interagera med vissa mediciner.
Ruby Red vs Regular
Rubinröd grapefruktjuice och vanlig grapefruktjuice är nästan identiska i sina näringsvärden. Även rubinröda sorter smakar ofta sötare än vanlig grapefruktjuice, båda innehåller 90 kalorier och 17 gram naturliga sockerarter per portion, vilket står för nästan alla 22 gram kolhydrater. Eftersom det inte finns någon kostfiber i grapefruktjuice, är de återstående 5 gramen kolhydrater i form av stärkelse. Båda typerna av juice ger 1 gram protein per portion, 100 procent av det dagliga värdet för C-vitamin och 8 eller 9 procent av det dagliga värdet för kalium. Både juice ger 6 procent av det dagliga värdet för tiamin, folat och magnesium också.
Minskat kaloriintag
I en studie som publicerades i "Nutrition & Metabolism" i februari 2011 gav 85 feta vuxna antingen grapefrukt, grapefruktjuice eller vatten före varje daglig måltid i 12 veckor. Forskare fann att även om ämnets totala mängd, i vikt, av mat som ätit, inte förändrades under 12 veckor, förändrade energitätheten eller mängden kalorier per gram mat betydligt. Deltagarna åt 20 till 29 procent färre kalorier. Forskare noterade att det inte fanns stor skillnad bland grapefrukt, grapefruktjuice och vatten; men om du gillar grapefruktjuice bättre än vatten, visar resultaten att det kan hjälpa dig att kontrollera kaloriinnehållet lika mycket som vatten när du dricker det före måltid.
Viktkontroll
UC Berkeley-forskare genomförde en studie där de matade möss med en fet diet och gav dem antingen vatten eller klargjort grapefruktjuice - med massan avlägsnad - som sin enda vätskekälla. Resultaten, som publicerades i tidningen "PLOS ONE" i oktober 2014, avslöjade att grapefruktjuice-drickande möss fick 18 procent mindre vikt än de som drack vatten. Författarna kunde inte bestämma den exakta orsaken till den minskade viktökningen, men de rekommenderade ytterligare forskning om den roll grapefruktjuice kan spela i fetmaepidemin.
Förbättrade metaboliska parametrar
Metaboliskt syndrom är en samling av riskfaktorer som ökar dina chanser till hjärtsjukdomar, diabetes och stroke. I 2014-studien "PLOS ONE" visade sig grapefruktjuice också bra för att minska blodsockret och förbättra insulinkänsligheten, som båda bidrar till att förebygga eller kontrollera diabetes. Faktum är att grapefruktjuice var lika effektiv vid kontroll av blodsocker som ett populärt receptbelagd glukosreducerande läkemedel. 2011 års "Nutrition & Metabolism" -studie visade att grapefruktjuice före måltider också bidrar till att höja bra kolesterol, kallad HDL, där höga nivåer kan minska risken för hjärtsjukdom och stroke.
Några överväganden
Välj 100 procent grapefruktjuice och inte en grapefruktjuice "cocktail" med tillsatta sockerarter. Alltför många tillsatta sockerarter i kosten kan bidra till viktökning, fetma, diabetes och hjärtsjukdom. Drick inte heller grapefruktjuice när du tar vissa mediciner eftersom det kan störa läkemedlets effektivitet. Exempel på mediciner i denna grupp inkluderar vissa statiner, vissa blodtryckssänkande läkemedel, vissa organtransplantationsavstötande läkemedel och vissa antihistaminer, antiangst och antiarytmidoser.
