The Flying Biscuit är en sydlig restaurangkedja som specialiserat sig på frukostmat, särskilt kex. Atlanta är kedjans hemmabas, men det finns också platser i North Carolina. Den Flying Biscuit har flera hälsosamma menyalternativ, men många av dess traditionella erbjudanden är höga i mättat fett och natrium.
Kakor: Fördelar och nackdelar
Färskbakade kex är The Flying Biscuit's varumärkesmenyobjekt. Restaurangens regelbundna kex är gjord med raffinerad vitmjöl och smör eller förkortning, vilket betyder att de är relativt höga i mättat fett och lågt i kostfiber. Men i ett försök att tillhandahålla hälsosammare alternativ erbjuder restaurangen även kex gjorda med helmjölsmjöl, vilket är ett mer hälsosamt alternativ. Helmjölsmjöl har nästan fyra gånger mängden fiber som allround, och det är också högre i protein och lägre i kolhydrater.
Bästa frukostval
The Flying Biscuit serverar frukost hela dagen, och erbjuder äggplattor samt scrambles och bakade objekt. Nästan alla äggrätter levereras med en 1-kopps servering av grits, som innehåller mer än en tredjedel av den rekommenderade dagliga gränsen för mättat fett och nästan en fjärdedel av den rekommenderade dagliga gränsen för natrium. Hälsosamare alternativ, som en veggie scramble och organiska helkornspannkakor, serveras med färsk frukt eller fruktkompot, som du kan beställa som en substitution för grits. En salladsalat är en annan hälsosam grotesättning, och om du tittar på ditt feta intag kan du ersätta äggvita för hela ägg.
Lunchalternativ
Veggies och frukter presenterar framträdande i många av de flygande kexens lunchalternativ. Alla smörgåsar finns på en helvete bulle och med flera olika sidor, de hälsosammaste alternativen är en salladsalat, gröna bönor eller collardgrönsaker. De vegetariska smörgåsarna, inklusive en tofu-wrap och en veggieburger, är mer näringsrika val än ost och köttmackor. I sallader, välj en vinaigrette eller oljebaserad dressing på sidan, snarare än en krämbaserad dressing, och gå med en maträtt som har mer grönsaker än kött för att hålla ditt mättat fettintag lågt.
Hälsosamma förrätter
Vegetarisk och pescetarian förrätter hälerar också hedrarna av hälsosamaste alternativ i Flying Biscuit s utbud av utvalda menyalternativ. De vegetariska "kärlekskakorna", som serveras med grönsaker och sallad, har få fetthaltiga ingredienser, och den svarta tilapiaen erbjuder hälsosam fett och vitaminer och mineraler i sin sida av collardgröna. Undvik krämiga eller stekt entrees eller de som serveras med sås, som potten paj, potten grillat och stekt kyckling.
