Sockerhalten i din favorit alkoholhaltiga dryck kan bara överraska dig. Alkohol kan vara en betydande källa till kalorier och kolhydrater, men de flesta typer har mycket lite socker. Även sockerkundiga konsumenter kan ha svårt att bestämma sockerhalten i alkoholhaltiga drycker eftersom näringsvärdesmärkningen som görs av alkoholproducenter är frivillig. Vidare innehåller kraven på näringsinnehållsinnehållet kolhydrathalt, men inte sockerarter, enligt Alkohol- och tobaksskatte- och handelsbyrån. I publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" rekommenderar man att man dricker alkohol: inte mer än en drink per dag för kvinnor och två för män. En drink är lika med en 12 ounce öl, 5 ounce glas vin eller 1,5 ounce av destillerad sprit.
Alkohol i kroppen
Alkohol kan orsaka låga blodsocker, särskilt hos personer med diabetes. Fotokredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Kroppens metabolism av socker och kolhydrater när alkohol är närvarande varierar från normen. I motsats till de flesta mat och drycker har alkohol en sänkningseffekt på blodsocker. Alkoholens ämnesomsättning i kroppen blockerar leverns frisättning av blodsockerreglerande hormoner. Detta kan orsaka låga blodsocker eller hypoglykemi, särskilt hos personer med diabetes.
Vad finns i Vin
Sockerinnehållet varierar mycket med viner. Fotokredit: Säkring / Fuse / Getty Images Vinframställning av jäsning gör sockret i vindruvor till etanol och koldioxid. Det mesta av druvsockret används under denna process och lämnar vin med mycket lite sockerhalt. Röda bordsvin har mindre än 1 gram socker per portion. Vit bordsvin har något mer med 1,5 gram socker per portion. Röda och vita viner har ett kolhydratinnehåll på ca 4 gram per portion. Eftersom det finns många sorter av vin kan sockerhalten variera mycket. Dessertviner, som ett exempel, kan ha så många som 8 gram socker per portion. Socker läggs till i dessa viner för att skapa en söt smak.
Bitter öl
Öl har en högre kolhydrathalt per portion än vin eller sprit. Fotokredit: Creatas Images / Creatas / Getty Images Öl har en högre kolhydrathalt per portion än vin eller sprit, men sockerhalten är mycket låg. Vanlig öl har 12 gram kolhydrat per portion, men noll gram socker. Lätt öl har mindre kolhydrater, med cirka 6 gram kolhydrat per portion och mindre än ett halv gram socker.
Renad sprit
Det finns inga kolhydrater eller sockerarter i destillerad sprit. Fotokredit: jordan_rusev / iStock / Getty Images Kolhydratmedvetna konsumenter kanske föredrar destillerad sprit (gin, rum, vodka) eftersom det inte finns några kolhydrater eller socker per portion. Detta är sant oavsett det alkoholfria. Sockerhalten i frukt och korn som används för att göra sprit försvinner under destillationsprocessen. Likörer har mycket högre sockerhalt än vätska, många innehåller minst 10 gram socker per ounce. Likörer görs genom att införa smaker av frukt och kryddor i sprit och sedan tillsätta socker.
Blandade drycker
Blandade drycker tenderar att vara mycket höga i socker. Fotokredit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Gramsocker börjar lägga upp när du konsumerar blandade drycker. För varje uns soda, tonic vatten eller juice, det finns cirka 4 gram (eller en tesked) socker. Blandade drycker, som margaritas, pina coladas och daiquiris, kan innehålla över 30 gram socker per portion. Vid val av alkoholkonsumtion med lägre kolhydrater och lägre socker är vin och destillerad vätska de mest önskvärda alternativen.
