Gallblåsan är ett litet sackformigt organ som främst är ansvarigt för fettmjälkningen genom att använda lagrad galla som produceras av levern. Några av de vanligaste gallbladderna inkluderar gallstens och cholecystit, vilket är inflammation i gallblåsan. Mjölk, tillsammans med en mängd mjölkbaserade produkter som ost och glass, är kända gastrointestinala allergener, enligt University of Maryland Medical Center. Att eliminera dessa föremål från din kost kan hjälpa till att bekämpa symtom som är förknippade med gallbladderförhållanden.
gallsten
Gallstenar är fasta massor av matsmältningsvätskor som bildar sig i gallblåsan. Medan det inte är känt vad exakt orsakar insättningarna att utvecklas, rapporterar MayoClinic.com att för mycket kolesterol eller bilirubin, en biprodukt av nedbrutna röda blodkroppar, i gallan spelar en roll. De kan också uppstå om gallblåsan inte tömmer ordentligt och orsakar gallan att koncentrera sig. BBC rapporterar att en fet diet också kan bidra till gallbladderstenar. Helmjölk, vid 8 g fett per portion, är ungefär en femtedel av det rekommenderade dagliga fettintaget enligt MayoClinic.com. Istället för helmjölk, drick fett eller skum, som innehåller 0-5 g fett.
kolecystit
Cholecystit är en inflammation i gallblåsan som orsakas när gallstenar stör galens förmåga att lämna saken, vilket leder till en uppbyggnad. Detta smärtsamma tillstånd kan också uppstå av en infektion, skada eller tumör. Utan korrekt behandling kan vävnadsskador och tårar leda till en sekundär infektion, som kan spridas i hela kroppen. De nationella instituten för hälsa varnar för att personer med cholecystit kan vara benägna att gallstenattacker och därför bör följa en fetma diet också. Enligt Penn Medicines uppdelning av gastrointestinal kirurgi kan personer med kronisk cholecystit känna bukbehov efter att ha ätit feta livsmedel.
Gallbladder kirurgi
Omkring 50 000 amerikaner har gallbladderkirurgi varje år, enligt en 2009 "O" -magasinartikel av David L. Katz, MD. Efter förfarandet föreslår Dr. Katz att äta mer hela matar, gradvis ökar fiberintaget och minskar det totala kostfettet. Om diarré inträffar efter operationen, vilket händer hos så många som 1 av 3 personer, enligt MayoClinic.com, tyder Dr. Michael F. Picco på minskande mjölkintag, inklusive mjölk.
Fett
Det övergripande temat i gallbladderhälsan är att upprätthålla en hälsosam vikt och begränsa fett och mättat fettförbrukning. 1997 rapporterade forskare från epidemiologiska avdelningen vid University of Pittsburgh att större fettintag är en viktig orsak till gallblåsersjukdom. Gallblåsan är ansvarig för att bryta ner fetter, vilket kan vara smärtsamt för personer med gallblåsersjukdomar, och de som har haft gallblåsan borttagen. Eliminering av mjölk, eller konsumtion av låg fetthalt eller fettfri mjölk, kan hjälpa till att lindra symtomen. Om inte patienterna konsumerar mindre fett övergripande, men inklusive många typer av mejeriprodukter, är symptomlindring osannolikt.
