Ferritin är ett protein som finns i röda blodkroppar som lagrar järn, som transporterar syre från dina lungor till alla celler och vävnader. Mängden ferritin i ditt blod är direkt kopplat till mängden järn i kroppen. Vitamin B-12 krävs för metabolism och ett hälsosamt nervsystem. Ett enkelt blodprov kan bestämma nivåerna av ferritin och B-12 i din kropp. Konsultera med din vårdgivare för att se om du behöver kosttillskott.
orsaker
Ett lågt intag av järn kan leda till ferritinbrist. Vegetarianer kommer sannolikt att utveckla B-12-brist eftersom detta vitamin är begränsat till djurkällor. Överskott blodförlust som orsakas av menstruation eller skada kan leda till ferritinbrist. Barn, tonåringar, gravida kvinnor och ammande mödrar kommer sannolikt att utveckla ferritinbrist på grund av snabba kroppsförändringar. Gastrointestinala störningar, såsom Crohns och celiaki, förhindrar absorptionen av B-12 och ferritin i kroppen, vilket leder till en brist.
symtom
Det normala ferritinområdet ligger mellan 12 och 300 ng / ml för män och 12 till 150 ng / ml för kvinnor. Värden som är mindre än detta indikerar ferritinbrist eller järnbristanemi. Symtom är aptitlöshet, blek hud, snabb hjärtfrekvens, huvudvärk, trötthet och viktminskning. Järnbrist kan orsaka långsam kognitiv och social utveckling hos barn. En brist under graviditeten kan leda till för tidiga eller små barn. MedlinePlus säger att blodnivåerna av B-12 mindre än 200 pg / ml indikerar en brist i detta vitamin. Symtom inkluderar depression, yrsel, svaghet och dåligt minne. Om obehandlad lämnas kan B-12-brist leda till demens och permanent nervskada.
B-12 i mat
B-12 förekommer naturligt endast i djurkällor, inklusive fjäderfä, nötkött, lever och skaldjur. Fiskesorter innehåller musslor, öring, ostron, lax, sardiner och sill. U.S. Department of Agriculture listar yoghurt, mjölk och ost som rika källor till B-12. Välj fettfria eller fettsorterade sorter. Välj stuga, Camembert, Ricotta och schweiziska ostar för att öka ditt B-12 intag. Om du är en strikt vegetarian, konsumera livsmedel som har förstärkts med B-12, såsom sojaprodukter, malda drycker, frukostflingor och näringsjäst.
Ferritin i mat
Konsumera järnrika livsmedel för att höja dina ferritinnivåer. Liksom vitamin B-12 förekommer rika järnkällor i nötkött, lever, fjäderfä och skaldjur. Växtekällor inkluderar pulser och bönor, som kikärter, linser, röda njurebönor, marinbönor, sojabönor och limabönor. Vegetabiliska selektioner inkluderar spenat, potatis, tomater, rovfrukter, ärter, betor och grönsaker. Snack på nötter och torkade frukter för att öka dina ferritinnivåer. Järn läggs också till frukostflingor, vita grits, bröd, pasta och ris. Många spannmål erbjuder upp till 100 procent av det dagliga värdet av järn i en servering.
