Som en del av Healthy Hunger Free Kids Act, som inrättades 2010, reviderades National School Lunch Programmets policy för att bättre garantera att barnen får en näringsrikt sund lunch. Ändringarna säkerställer att skolor erbjuder frukt och grönsaker, fullkornsprodukter, lågmjölkprodukter och begränsar kalorier, mättat fett och natrium. Som förälder kan du följa samma riktlinjer om du packar ditt barns lunch. En hälsosam skollunch ger sund kost för att skapa en livstid för hälsosamma vanor och den energi ditt barn behöver för resten av sin livliga dag.
Ger viktiga näringsämnen
Det är viktigt att ditt barn äter en hälsosam lunch, för lunch ger en tredjedel av sina dagliga kalorier. Du vill göra dessa kalorier räkna genom att erbjuda näringsrika täta livsmedel. Barn som äter en hälsosam lunch har ett högre näringsintag inte bara för lunch men också för hela dagen - jämfört med barn som inte gör det - enligt webbplatsen Fuel Up to Play 60. Om ditt barns skola får federalt återbetalat för skol lunchar, försäkra sig om att hans lunch ger honom en tredjedel av hans dagliga behov av protein, vitaminer A och C, järn och kalcium, vilka är viktiga näringsämnen som ofta saknas från ett barns kost.
Begränsar fettintag
American Heart Association rekommenderar att barn får inte mer än 25 till 35 procent av sina kalorier från fett, med mest fett som kommer från fleromättade och enkelomättade fetter. Tänk nötter, fisk och vegetabiliska oljor i motsats till pizza, tårta och kakor. Detta räcker till för att stödja normal tillväxt och utveckling, och för att möta ditt barns energibehov samtidigt som du stöder ljudhjärtans hälsa - för nu och i framtiden. En hälsosam skol lunch begränsar fett till mindre än 30 procent och mättat fett till mindre än 10 procent av de totala kalorierna under en vecka.
Förhindrar fetma
Dr Dan Taber, en utredare för forskningsprogrammet Bridging the Gap, berättade Robert Wood Johnson Foundation att det är viktigt att få barn med hälsosam mat i skolan när det gäller att minska barndomsfetma. Skolmenyer eller livsmedel hemifrån som är höga i mättat fett kan leda till fetma och därmed sammanhängande hälsotillstånd, vilket inkluderar diabetes och högt blodtryck. Friska alternativ, till exempel högfibrer livsmedel, helkorn, frukt, grönsaker, baljväxter och mager mejeriprodukter, fyller ditt barn och håller honom längre. Detta kan förhindra oönskade viktökning och kroniska hälsotillstånd.
Ökar energi och betyg
När barn inte äter en hälsosam lunch är det svårare för dem att koncentrera sig i skolan och att samla energi för efter skolaktiviteter. De är också mer benägna att nå för ohälsosamma mellanmål senare på eftermiddagen. Genom att erbjuda en hälsosam skol lunch, får ditt barn den energi han behöver för att driva på eftermiddagen. En studie publicerad 2008 i "Journal of School Health" granskade vanorna på nästan 5000 skolbarn. Barn som åt mer frukt, grönsaker och protein och färre kalorier från fett, gjorde bättre på läskunnighetstest jämfört med barn med hög fetthalt, högsaltdiet.
