Att lida i magsår efter att ha ätit mat som innehåller gluten kan vara resultatet av ett antal saker. Ibland är det en indikation på glutenintolerans. Andra gånger kan dessa livsmedel utlösa symtom på matsmältningsförhållanden, men detta är mer relaterat till andra ämnen i måltiden. Det kan till och med vara en bieffekt av att införa livsmedel som inte ingår i din normala diet. Korrekt diagnos är avgörande för att lindra symtom, så tala med din läkare.
Glutenintolerans
Glutenintolerans är en oförmåga för kroppen att smälta gluten. När som helst någon med celiac sjukdom eller gluten känslighet äter mat med detta protein som finns i de flesta korn, utlöses ett immunsvar. Kroppen börjar känna igen gluten som ett antigen, vilket orsakar utsläpp av antikroppar för att skydda kroppen från substansen. Som ett resultat börjar du uppleva symtom, inklusive magont. I denna situation måste du skära alla livsmedel som innehåller gluten från din kost. Ingen medicin finns tillgänglig för att motverka denna reaktion.
Irritabelt tarmsyndrom
Mat som innehåller gluten, såsom vete, korn, bulgur, råg och stavat, för att nämna några, tenderar också att innehålla fiber, så du kan misstänka en glutenintolerans med ett annat tillstånd. I irritabelt tarmsyndrom förbättrar kostfiber ofta symptom, men inte när det gäller smärta, förklarar National Institute of Diabetes och Digestive and Kidney Diseases. Faktum är att fibern kan öka mängden tarmgas, potentiellt försämrad magkramper och obehag i samband med IBS. Det kan också leda till biverkningar av diarré. I denna situation introducera gradvis mat som innehåller fiber tillbaka i din diet för att undvika symptom.
Inflammatorisk tarmsjukdom
Efter samma linje som IBS kan inflammatorisk tarmsjukdom också leda till problem med livsmedel som är höga i fiber. Inflammatorisk tarmsjukdom är en grupp av störningar markerade med viss grad av inflammation i tjocktarmen. Varje gång du äter mat med hög fiber, kan detta makronäringsämne öka tarmgasen och utlösa buksmärtor. Återigen kan du misslyckas i magsåren som ett resultat av gluten. Istället kan det vara fibern. Som med IBS, tillsätt fiberen långsamt i kosten. Glutenintolerans är ofta förbisedd i stället för IBS och inflammatorisk tarmsjukdom.
Gas
Gas är ett vanligt symptom på celiaki och glutenintolerans enligt MedlinePlus.com. Gas kan dock orsakas av en mängd andra problem. Högfibrer livsmedel, speciellt när de inte ingår i din normala diet, kan leda till att gas, uppblåsthet och buksmärta alla är ensamma. Detta beror till stor del på matsmältningsförloppet av fiber, som rör sig genom flertalet av din mag-tarmkanal intakt. När det når tjocktarmen, hjälper bakterierna till att bryta ner fibern och frigöra gaser som bidrar till känslan av magbesvär. Du får inte ha något tillstånd i samband med gluten eller fiber, för den delen.
