Blomkål potatismos har blivit en populär ersättning för potatismos - särskilt för personer med lågt kolhydrat. Skålen tillverkas vanligtvis av kokt blomkål, mager margarin och icke-fet mjölk samt salt och peppar.
Ingredienser
Blomkål är en kalori med lågt kaloriinnehåll, som har en liknande smak och konsistens på potatismos när den kokas och pureras. Margarin, gjord av vegetabilisk olja, är lägre i fett än smör och ett hälsosammare val för blomkål potatismos. Du kan lägga till mjölk till din mashed blomkål för att öka sin krämhet. De flesta recept kräver också att du lägger till salt och peppar efter smak.
kalorier
Enligt United States Department of Agriculture, eller USDA, har varje kopp kokt blomkål 29 kalorier. En matsked med mager margarin har 74 kalorier, enligt USDA. Och slutligen har 1 kopp nonfatmjölk 83 kalorier.
överväganden
Om du vill uppnå det lägsta antalet kalorier som möjligt, minska margarinen och mjölken tills din mashed blomkål bara är krämig för att passera för potatismos utan att förlora smak. För att minska den mängd som behövs, försök att laga blomkålen tills den är extra mjuk; detta är ingrediens med det lägsta antalet kalorier jämfört med dess volym.
