Sojabönan introducerades för första gången till Nordamerika från Kina under 1800-talet, men blev inte mycket odlad till 1950-talet. Soja tog verkligen av sig på 1990-talet med införandet av herbicider som gjorde det mer resistent mot insekter. Nu kan du hitta en mängd sojaprodukter från mjölk till nästan alla former av bearbetad mat på marknaden. Eftersom soja innehåller östrogenliknande kemikalier har det funnits en viss fråga om säkerheten hos sojaprodukter på speciellt tonårsflickornas tillväxtmönster.
Hormonavbrott
Enligt Harvard Health kan soja ha östrogenliknande effekter eftersom den innehåller molekyler som kan konkurrera med kroppens naturliga östrogenivåer genom att interagera med östrogenreceptorer. I själva verket innebär det att flickor som äter sojaprodukter kan uppleva tidig puberteten, enligt Sutter Pacific Medical Foundation. Läkare rekommenderar att man begränsar soja, och tills tillräcklig forskning negerar länken mellan östrogenreceptorer och soja som kan leda till normala tillväxtstörningar, är det nog en bra idé. Läkarna rekommenderar att du begränsar soja till en eller två glas per dag.
Soja innehåller genetiskt modifierade organismer
Soja är en av de mest genetiskt modifierade grödorna på planeten, med upp till 95 procent har kemiskt förändrats med en insektsmedel som heter Roundup för att göra dem mer resistenta mot insekter och sjukdomar. Eftersom det finns en möjlighet att den aktiva ingrediensen i Roundup, kallad glyfosat, kan orsaka hormonell obalans, är sojaprodukter i allmänhet inte ett säkert alternativ för att mata en tonårspike. Sojaprodukter finns i många bearbetade livsmedel på marknaden idag listade under olika namn, inklusive monoglycerid, soja, yuba, lecitin och mononatriumglutamat. På grund av de potentiella riskerna med genetiskt modifierade organismer är det viktigt att foder din tonårsflicka endast organiska sojaprodukter för att säkerställa hennes säkerhet.
Bröstcancerreduktion
Det har funnits studier på kvinnor som har haft bröstcancer som indikerar att det finns en minskad risk för återkommande när de ges isoflavon eller sojaproteiner, de aktiva ingredienserna i soja. Det finns också stöd för föreningen av sojakonsumtion med minskad risk för cancer hos premenopausala kvinnor baserat på Shanghai Women's Health Study. Det är emellertid inte känt om studerande deltagare fick GMO soja eller organiska.
Slutsats
På grund av den motsägelsefulla karaktären av studier av sojaisoflavoner och effekten soja kan ha på östrogenivåer och sköldkörtelfunktion kan det vara klokt att begränsa den mängd soja du ger till din tonårsflicka tills ytterligare avgörande bevis visar att det är helt säkert för ungdomskonsumtion. När du bestämmer dig för att mata din tonårs soja, kan det vara klokt att köpa ekologiska produkter och begränsa beloppet för att säkerställa att ungdomens kropp förblir frisk och balanserad.
