Broccoli med vitlöksås är en hälsosam måltid med ursprung i Kina. Det innehåller vanligtvis ostron eller sojasås tillsammans med lager och krossad vitlök. Det är ett kaloribesparingsalternativ som kommer till under 100 kalorier om de är beredda med vegetabiliskt lager.
Ingredienser
Du kan göra broccoli med vitlökssås på flera sätt, men ett recept på Epicurious-webbplatsen visar att de viktigaste ingredienserna för en portion är 1/4 pund broccoli, 1 vitlöksklyfta, 1/2 tsk. av canolaolja, 1/2 msk. av oststersås, 1 oz. av kycklingföremål och ett streck sesamolja.
Kalorier i varje ingrediens
USDA: s kaloriräknad webbplats, MyFood-a-pedia, säger att 1/4 lb kokad broccoli innehåller cirka 32 kalorier; 1 vitlöksklyfta är ungefär 4 kalorier; 1/2 tsk. av canolaolja och ett streck sesamolja är cirka 25 kalorier; 1/2 msk. av oststersås är 4,5 kalorier; och 1/2 kopp kycklinglager är 43 kalorier.
Övergripande kalorier
Broccoli med vitlöksås med kycklingföda innehåller cirka 109 kalorier. Användning av grönsakslager i stället för kycklingbeståndet minskar den totala kaloriantalet till ca 81.
