Hasselnötter, en av huvudingredienserna i Nutella, äts vanligtvis rostade - antingen hela; hackad som en toppning för desserter, sundaes och sallader; eller slipas upp. Du kan också äta hasselnötter, även kallade filberts, råa. Råhaselnötter är inte nödvändigtvis nutritionellt annorlunda än rostade hasselnötter, även om vissa nötter är rostade i olja, vilket kan öka kalori och fettinnehåll. Råhaselnötter är höga i protein och dietfibrer, och du hittar dem i specialbutiker, bakverk och hälsobutiker.
Kalori och natriuminnehåll
En 1 ounce servering av rika hasselnötter har 178 kalorier och över 17 gram totalt fett, varav de flesta är omättat fett. Råhaselnötter innehåller naturligt inget natrium. Förberedda livsmedel, såsom rostade hasselnötter, innehåller ofta tillsatt salt, vilket bidrar till hög natriumhalt i den amerikanska standarddieten. Medan de är höga i kalorier och fett med sin betjäningsstorlek kan hasselnötter fortfarande vara en del av en hälsosam diet. Health Guidance rekommenderar dem som ett näringsrikt mellanmål som hjälper dig att undvika mer bearbetade livsmedel som kan vara högre i kalorier.
Källa till protein
En 1 ounce servering av råhaselnötter har 4,24 gram protein och räknas som ett nonanimalt protein, enligt U.S. Department of Agriculture. Det rekommenderade dagliga intaget av proteinfoder är mellan 5 och 6 1/2 ounces. Protein hjälper till att bygga muskler, ben, brosk och hud, och en diet som innehåller nötter och frön, som hasselnötter, kan hjälpa till att minska dina chanser till hjärtsjukdom.
Kostfiber
Hasselnötter är naturligt höga i kostfiber, med 2,7 gram per 1 ounce servering. Enligt University of Maryland Medical Center förbrukar de flesta amerikaner inte tillräckligt med kostfiber dagligen. Det rekommenderade intaget är mellan 25 och 35 gram per dag, vilket innebär att hasselnötter ger 7,7 till 10,8 procent av rekommenderat intag. Dietfibrer kan förbättra matsmältningen, hjälpa avfallet att gå fortare genom matsmältningskanalen. Det fyller också, vilket hjälper dig att begränsa antalet kalorier du konsumerar, eftersom det får dig att känna sig fylligare på mindre mat.
Vitamin E
Råhaselnötter är rika på E-vitamin, med 4,26 milligram eller 6,4 internationella enheter per 1 ounce servering. Det rekommenderade kostbidraget för E-vitamin är 22,4 till 28,4 internationella enheter per dag för kvinnor, där gravida och ammande kvinnor behöver mer. RDA av E-vitamin är 22,4 för män. En enda portion hasselnötter ger 22,5 till 28,6 procent av det rekommenderade intaget av E-vitamin. Förutom att vara en naturlig antioxidant, skyddar din kropp mot skador från fria radikaler, är E-vitamin också viktigt för produktion av röda blodkroppar.
