Brie bakat med konserver kan serveras för antingen en aptitretare eller efterrätt kurs och gör en iögonfallande presentation för alla middagar eller speciella tillfällen. Bries milda smak förenar sömlöst med nästan vilken frukt- eller mutterkombination som låter dig experimentera med olika kombinationer för att passa din fests tema eller säsong. Bakad Brie kan användas för att visa upp dina hemlagade konserver, antingen vid din egen samling eller när du ges som värdinna.
Bakad Brie med konserver
Steg 1
Förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
Steg 2
Skär upp den övre ytan på Brie-skallen, så att skaftet på sidorna och botten av hjulet är intakt.
Steg 3
Sprid hallon, aprikos, fikon eller konserver av ditt val över den utsatta ostytan.
Steg 4
Stänk behållarna med hackade pekannötter, mandlar, valnötter eller nötter efter eget val, om du vill.
Steg 5
Placera briehjulet på ett bakplåt.
Steg 6
Baka Brie i mitten av ugnen i åtta till 10 minuter eller tills osten är mjuk och uppvärmd hela vägen. Om du behöver testa kan du försiktigt sätta in en kniv i mitten av Brie för att kontrollera mjukhet. Syltet kommer att stänga och täcka upp ditt snitt och behålla presentationen av ditt osthjul.
Steg 7
Servera med skivad frukt, crackers eller crusty bröd.
Bakad Brie med Behåll och Krok
Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Skär upp Brie's topps övre yta, så att skalet på sidorna och botten av hjulet är intakt.
Steg 3
Sprid hallon, aprikos, fikon eller konserver av ditt val över den utsatta ostytan.
Steg 4
Stänk behållarna med hackade pekannötter, mandlar, valnötter eller nötter efter eget val, om du vill.
Steg 5
Unroll ett ark med puffdekor på din bakplåt och placera det inredda Brie-hjulet i mitten av arket bakverk.
Steg 6
Lägg ett andra ark med blöta bakverk över Brie-toppen och tryck ihop kakorna på konditorivacken för att försegla dem.
Steg 7
Trim det överflödiga konditoriet bort och lämna tillräckligt för att helt försegla Brie helt.
Steg 8
Använd en gaffel för att slå ägget med 1 msk. vatten för att göra ett äggtvätt.
Steg 9
Borsta de exponerade ytorna, inte botten, av konditorivarmade Brie med äggtvätt.
Steg 10
Baka den inslagna Brie i mitten av ugnen i 25 minuter, eller tills konditoriet blir guldbrunt.
Steg 11
Servera med skivad frukt eller kakor.
Saker du behöver
- 14 oz. Briehjulet
- ? kopp bevarar
- ? kopphakade muttrar, tillval
- 2 ark blöta bakverk, tillval
- 1 ägg, valfritt
- Pastry brush, optional
- Bakplåten
