Även om du sällan dricker champagne (spara för enstaka mimosa vid brunch eller erforderlig bröllopsskål), är chansen att du ska sippa på lite bubblande kom på nyårsafton. Därför var vi tvungna att ta med dig den här nyheterna innan du lyckades: Dricka champagne ut ur något annat än en glasflöjt kommer allvarligt - vi upprepar, allvarligt - minskar erfarenheten.
Det är enligt en ny studie från University of Texas i Austin på akustik av champagnebubblor (för att det tydligen är en riktig sak som människor studerar).
Även om studien ursprungligen var avsedd att se hur bubbelstorlek och aktivitet påverkar Champagnens kvalitet (så mycket som det visar sig) visade forskningen också att både Styrofoam och plastfartyg lämnar mycket att önska när det gäller " vesselling "din Champagne.
Så vad lärde de sig av bubblorna? Forskare fann att de mindre och mer aktiva bubblorna, den snyggare Champagne. Men häll din Cristal i en Solo Cup (skräcken, nej, verkligen), och alla insatser är borta. Det beror på att bubblorna håller sig fast i plastkoppar och ökar i storlek innan de sakta tricklar upp, Andrea Sella, professor i oorganisk kemi vid University College London, förklarade för The Independent.
Bottenlinjen: Välj alltid en traditionell champagneflöjt. Nästa bästa valet är ett annat vinglas eller tumbler. Och om du verkligen är i en binda och allt du kan hitta är en plastkopp (och att ta en sug från flaskan skulle betraktas som en social faux pas), var bara förberedd för din Champagne toast för att vara lite annorlunda i både bubbliness och smaka.
Nu innan du tror att vårt intresse för Champagne är rent ytligt vill vi ta en stund att lyfta fram sina hälsofördelar, som du kan skörda oavsett pris: En brittisk studie från 2009 konstaterade att, som rött vin, är ditt glas bubbla fyllt med polyfenoler - hjärt-friska antioxidanter som hjälper till att sänka blodtrycket och förhindra hjärt-kärlsjukdomar och stroke.
En annan brittisk studie från 2007 till och med föreslog att det kan bidra till att skydda hjärnceller, medan ännu en 2013-studie visade att ett till tre glas champagne per vecka kan förbättra ditt minne.
Vi kommer definitivt att dricka för det - naturligtvis från en glasflöjt!
Vad tror du?
Splurge eller spara när du köper Champagne? Är du förvånad över att det smakar bättre från ett glas? Ska forskningen hålla dig borta från plastkoppar? Dela dina tankar i kommentarerna nedan!
