Celler i människokroppen kräver många föreningar för att överleva. Huvudämnena som finns i varje cell är en kombination av lipider, kolhydrater, nukleinsyror och proteiner. Vart och ett av dessa ämnen spelar en annan roll i kroppen, och alla av dem måste antingen komma från kosten eller tillverkas med andra kemikalier i kroppen.
Lipidfunktion i kroppen
Lipider, även kända som fetter, spelar flera roller i kroppen. Fetter bryts ner i matsmältningsorganet för att bilda individuella fettsyror och kolesterolmolekyler. Fettsyror och kolesterol är viktiga komponenter i membranen som omger alla celler. Kolesterol kan också användas för att göra många andra föreningar i kroppen, såsom steroidhormoner. Slutligen utgör fettsyror en viktig energikälla, särskilt för långvarig lagring.
Kolhydrater som energi
Kolhydrater är den föredragna energikällan för de flesta vävnaderna i kroppen, inklusive nervsystemet och hjärtat. Kolhydrater från kosten omvandlas till glukos, som antingen kan användas omedelbart som en energikälla eller lagras i form av glykogen. Kroppen kan emellertid inte smälta alla kolhydrater i kosten. oförstörliga kolhydrater, även kända som fiber, reser genom tarmarna och kan hjälpa till att upprätthålla god matsmältnings hälsa.
Nukleinsyra för lagring av information
Nukleinsyror består av tre olika typer av molekyler som sammanfogas: ett socker, en fosfatmolekyl och en annan molekyl som innehåller kväve, kallad kvävebas. Nukleinsyrans huvudroll är att lagra information som används för att producera proteiner. Nukleinsyror finns i två huvudformer: deoxiribonukleinsyror, även kända som DNA, och ribonukleinsyror, även kända som RNA. DNA: s huvuduppgift är att lagra den genetiska information som celler i kroppen behöver fungera. RNA spelar å andra sidan en viktig roll för att omvandla informationen från DNA till proteiner.
Proteiner som arbetshästar i kroppen
Proteiner är stora och ganska komplexa molekyler som är ansvariga för att göra det mesta av det arbete som uppstår i celler. De behövs även för att upprätthålla cellens struktur och är kritiska för funktionen och reglering av hela kroppens vävnader. Kroppen använder informationen som lagras i DNA för att skapa proteiner, som består av subenheter som kallas aminosyror. Enzymer, som hjälper till att påskynda kemiska reaktioner i celler, är en specialiserad typ av protein. Protein spelar också en avgörande roll för att upprätthålla muskelvävnad, eftersom muskelvävnad har stora mängder protein. För att musklerna ska öka i storlek och styrka måste mer protein göras för att expandera muskelfibrerna.
