Över saltning av mat kan vara ett misstag som kommer att kosta hela måltiden. Det är inte lätt att ta bort salt från en maträtt, men det finns sätt att minimera effekterna av över saltande mat. Ett sådant sätt är med användning av potatis. Tanken är att potatisen kommer att suga i en del av vätskan i skålen och absorberar sedan en god mängd salt. Soppor, stews, gravies och liknande skulle vara det mer praktiska valet av tillämpning av denna metod.
Steg 1
Skala en potatis med en potatis med en potatisskalare. Skär potatisen i halv längd med en kökskniv och sedan in i kvartalen.
Steg 2
Placera potatiskvarteren i potten. Låt innehållet simma i cirka 15 minuter. Det spelar ingen roll om potatisen blir nedsänkt under soppan eller grytan.
Steg 3
Använd en serveringssked med hål för att fiska ut potatisbitarna från potten. Dessa kan kasseras eller sparas för framtida användning i en annan maträtt.
Saker du behöver
- Potatis
- Potatisskalare
- Serverar sked med hål
