Din smaklök kan föredra en juice över den andra, men det är inte den enda skillnaden mellan tårta och svart körsbärsjuice. Nutritionellt finns det några små skillnader mellan de två saftarna, men endera gör ett hälsosamt tillskott till din kost när de konsumeras i måttlig utsträckning. Tala med din läkare om hur du kan dra nytta av att lägga körsbärsjuice i din kostrotation.
Kalorier och kolhydrater
Den sötare svarta körsbärsjuice är något högre i kalorier och kolhydrater än surt körsbärsjuice, men båda är fettfria. En 1-kopps servering med svart körsbärsjuice har 160 kalorier, 37 gram kolhydrater och 2 gram protein. Samma servering av tärkt körsbärsjuice har 140 kalorier, 34 gram kolhydrater och 1 gram protein. Medan svart körsbärsjuice smakar sötare än tärtsaft innehåller båda saftarna samma mängd socker, 25 gram per portion.
Vitaminer och mineraler
När det gäller vitaminer och mineraler är det lite av en kasta upp. Den söta juicen är en något bättre kaliumkälla, som motsvarar 16 procent av det dagliga värdet, mot 11 procent i samma servering av tårtajuice. Att få mer kalium i din kost kan hjälpa till att sänka ditt blodtryck, minska risken för njursten och främja benhälsan.
Men tårta körsbärsjuice är en bättre källa till järn, som möter 8 procent av det dagliga värdet jämfört med 6 procent. Även om ingen juice är mycket hög i järn, räknas varje liten bit. Järn är en väsentlig del av hemoglobin och är nödvändigt för att ge syre till vävnaderna i kroppen.
Antioxidantinnehåll
Båda juicerna är en utmärkt källa till antioxidanter, men tårta körsbärsjuice är en bättre källa, enligt American Institute of Cancer Research. Antioxidanter är ämnen som finns i livsmedel som kan bidra till att förebygga eller fördröja sjukdomsbegränsningar som hjärtsjukdom eller cancer genom att skydda dina celler mot skador av fria radikaler. De två saftarna är rika på fenoler, speciellt anthocyaniner, vilka är substanser i saften som hjälper till att skapa den ljusa röda färgen och ge en del av dess antioxidantaktivitet.
Juice och din kost
Tart och svart körsbärsjuice gör hälsosamma tillägg till din kost, men mer är inte bättre. En kopp saft räknas som en servering frukt, men när du dricker saften istället för att äta frukten, saknar du på fyllningsfibern. Dessutom kan konsumera för mycket juice öka ditt totala kaloriinnehåll, vilket kan leda till viktökning. För att få fördelarna utan viktökning, begränsa ditt intag till 1 kopp om dagen och spåra ditt totala kaloriintag för att hjälpa dig att hålla dig i balans.
