Diagnos av majsallergi innebär att din kropp inte kan tolerera mat som innehåller någon mängd majs. Eftersom majs finns i otaliga livsmedel och ingredienser kan hantering av allergi vara en utmaning. Enligt University of Maryland är majsallergier svåra att upptäcka och typ och svårighetsgrad av symtom varierar från person till person. Om du misstänker att du kan vara allergisk mot majs, rekommenderas en läkemedelsövervakad diet som begränsar majs från din kostbehandling som ett medel för att uppnå en korrekt diagnos och behandling.
Kalla spannmål
Många kalla frukostflingor innehåller majs. Enligt medicinska experter på barnsjukhuset i kungens döttrar är spannmål en av de vanligaste livsmedel som innehåller majs. Om du är intolerant mot majs, eliminera alla spannmål som listar majs, majs sirap, dextrin, malodextrin, malt eller malt sirap, sorbitol, vanilj extrakt eller natron från din kost. Eftersom en mängd "dolda" former av majs finns och införlivas i vanliga frukostflingor, letar du efter enkla, naturliga spannmål som innehåller några ingredienser eller det klart att de är majsfria. Havre, ris och vete finns korn i spannmål som är säkra att konsumera. Sök korn som innehåller dessa som primära ingredienser och saknar onaturliga tillsatser för bästa resultat. Tänk på gammaldags havregryn, som ett värdefullt frukostval som är näringsrikt och naturligt majsfritt. Andra frukostmatar att undvika är poptarts, frysta våfflor, pannkakor och sirap gjorda med majssirap.
Bearbetade efterrätter och snacks
Bearbetade efterrätter och mellanmål innehåller ofta majsingredienser. Experter på barnsjukhuset i kungens döttrar föreslår att man eliminerar kommersiellt förberedda kakor, kakor och andra mellanmål som sannolikt innehåller majs. Om du har en majsallergi, byt ut behandlade kakor, kakor, popcorn, chips, pretzels, muffins, kakor, pajer, tortillakvarnar, munkar och andra populära mellanmål med ris eller vetebaserade ekvivalenter. Hälsokostaffärer erbjuder en rad naturliga ingredienser baserade snacks och godis som kan innehålla en form av majs. Naturliga livsmedelsingredienser är i allmänhet lättare att tolka eftersom de innehåller få, om några, konstgjorda ingredienser som kan innehålla dolda former av majs. All-naturliga glass och frusna efterrättstångar med frusen är majsfria dessertalternativ. Tänk på att även om man undviker bearbetade mellanmålsmedel kan vara utmanande, är de naturliga alternativen ofta hälsosamma och kan förbättra den övergripande hälsan samtidigt som man hjälper till att förebygga och hantera majsallergysymtom.
Luncheon Meats
Lunchmjöl som bologna, härdat eller rökt skinka och pastrami innehåller ofta livsmedelstillsatser som härrör från majs. För att förhindra att majsprodukter kommer in i lunchplattan, välj naturligt jordnötssmör och syltfrukt, sylt tonfisk eller naturligt, grillat kycklingbröst som fyllning eller toppning för bröd och smörgåsar. Färskt kött, fisk, fjäderfä, ägg, mager mjölkprodukter och baljväxter är värdefulla källor till protein och andra näringsämnen som, när de är naturligt beredda, inte innehåller majs. Beroende på en mängd av dessa livsmedel att skörda de mest näringsrika fördelarna samtidigt som du eliminerar majs från din kost.
Ytterligare diverse livsmedel
Korn kan också hittas i andra produkter där du minst misstänker det, så du måste vara försiktig med följande livsmedel: såser, gravioner, glass, yoghurt, matbytesskakningar, babyformler, konserverad frukt, margarin, spagetti såser, ketchup , kaffe creamers, vanilj extrakt, karamell extrakt, taco kryddor, kaffe creamers och jämn hosta droppar. Bakade varor som sötas med majssirap med hög fruktos måste undvikas.
