Fettmalabsorption är ett tillstånd som resulterar i en mycket begränsad förmåga hos kroppen att absorbera fetter i mag-tarmkanalen. Det kan orsakas av ett antal underliggande tillstånd, såsom Crohns sjukdom, kronisk leversjukdom, bukspottskörtelcancer, aids och hiv. Fettmalabsorption resulterar i tyngdförlust, kronisk diarré, fettförföring och bristsymtom på näringsämnen, särskilt de fettlösliga vitaminerna. Dessutom är det vanligt att känna sig lustig när du har fettmalabsorption. Följande näringsriktlinjer kan bidra till att återställa god hälsa. Diskutera matval med din läkare.
Minska fett
När du har fettmalabsorption, undvik fettiga livsmedel, såsom kakor, kex, fett kött, fullmjölk mejeri, snabbmat, margarin och smör. Dessutom undviker man att tillsätta fetter under matberedningen och inte steka mat. Du bör fortfarande inkludera kött i din kost, men välj luta nedskärningar. När du lagar kyckling, ta bort huden. Ersätt fullmjölkade mejeriprodukter med lägre fettvarianter.
MCT
För att säkerställa tillräckligt med energiintag används ibland triglycerider med medelkedja - MCTs - hos patienter med fettmalabsorption. Dessa är typer av fetter som kroppen finner lättare att absorbera. I november-december 1996-utgåvan av "Nutrition" genomfördes en studie som undersökte effekten av MCT-tillskott hos HIV-patienter som lider av fettmalabsorption, kronisk diarré och en förlust på 10-20 procent av idealvikt. MCT-användningen visade sig leda till färre avföring, minskad avföring i foder och minskad avföring. Tala med din läkare innan du börjar ett nytt tillskott.
Fettlösliga vitaminer
Fettmalabsorption kan resultera i brist på de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K. Dessa måste ges antingen i en speciell vattenlöslig formulering eller intravenöst, rapporterar "Manual of Dietetic Practice." Vitamin A är viktigt för syn, benhälsa, immunsystemfunktion och reproduktion. D-vitamin hjälper till att reglera kalciumnivåerna och är nödvändigt för friska ben och tänder. E-vitamin är en antioxidant som skyddar kroppen mot friradikal-inducerad skada. K-vitamin är avgörande för normal blodkoagulation och för friska ben.
mineraler
Enligt "Manual of Dietetic Practice" kan oabsorberade fettsyror binda till mineraler som kalcium och järn, vilket gör dem otillgängliga för kroppen och eventuellt orsakar deras brist. Kalcium är viktigt för friska ben och muskelfunktion och järn är nödvändigt för friska röda blodkroppar. Försök att inkludera kalcium- och järnrik mat och tala med din läkare om kosttillskott. De bästa källorna till kalcium är mejeriprodukter, medan järn finns i magert kött, nötter, baljväxter, bönor, russin och pommes frites.
