En gojiberry är det kommersiella namnet på frukten av två närbesläktade växter, Lycium barbarum och Lycium chinense. Färska gojibär är vanligtvis bara tillgängliga i områden där de odlas, till exempel Kina. Torkade gojibär är kommersiellt tillgängliga i USA och är mycket höga i socker som de flesta torkade frukter. Gojibär innehåller många näringsämnen som rekommenderat dagliga doser, även kända som dagliga värden.
Serveringsstorlek
BuddySlim ger näringsdata på gojibär. Denna information gäller torkade gojibär med inga andra ingredienser. Serveringsstorleken är 5 nivåskedar.
kalorier
En portion Goji bär har 112 totala kalorier, vilket motsvarar cirka 5,5 procent av det dagliga värdet för kalorier. Detta dagliga värde gäller för en daglig diet på 2 000 kalorier. Kolhydrater ger 94 kalorier, fett står för 14 kalorier och protein utgör de återstående 4 kalorierna.
kolhydrater
Goji bär innehåller 24 g kolhydrater per portion, inklusive 21 g socker och 3g dietfibrer. Detta ger 8 procent av det dagliga värdet för kolhydrater och 12 procent av det dagliga värdet för dietfibrer.
Protein och fett
En portion Goji bär innehåller 1 g protein per portion eller 2 procent av det dagliga värdet för protein. Goji bär har också 1,6 g fett, vilket ger 3 procent av det dagliga värdet för fett. Detta fettinnehåll består helt av omättat fett, eftersom gojibär inte innehåller mättat fett, transfett eller kolesterol.
Vitaminer och mineraler
Goji bär innehåller 12 mg järn per portion, vilket är 67 procent av det dagliga värdet för järn. Det innehåller också 20 mg vitamin C eller 33 procent av det dagliga värdet för vitamin C. Vitamin A-innehållet i en portion Goji bär är 170 internationella enheter, vilket är 5,7 procent av det dagliga värdet för vitamin A. Kalciuminnehållet i en portion Goji bär är 8 mg eller 0,8 procent av det dagliga värdet för kalcium.
