Den maximala dosen för ett vitamin, mer benämnt den tolererbara övre intaget, eller UL, är den högsta mängd dagligt intag av ett visst vitamin som anses vara säkert. Varje UL fastställs av Food and Nutrition Board, som är en undergrupp av Institute of Medicine. Övre nivåer är utformade för att förhindra vitamin toxicitet och är olika för varje vitamin.
Vitamin A
Den övre gränsen för vitamin A är 3 000 mikrogram per dag. Riskerna med att konsumera överflödiga mängder av vitamin inkluderar leverproblem, illamående, kräkningar, huvudvärk, suddig syn, avvikelser i huden och nervsystemet. Colorado State University Extension konstaterar att det skulle vara svårt att konsumera denna mängd vitamin A genom mat ensam, men det är viktigt att titta på vitamin A-mängder i multivitaminer.
Vitamin D
Förbrukande av överskott av vitamin D kan resultera i hyperkalcemi, vilket är en överflödig mängd kalcium i blodet. För mycket D-vitamin kan också orsaka illamående, kräkningar, ökad törst, frekvent urinering och njureproblem. Den övre gränsen för D-vitamin är 50 mikrogram per dag.
Vitamin E
Stora mängder av E-vitamin utgör den största risken för dem som har blodförtunnande läkemedel eftersom det kan leda till ökad risk för blodblödning, enligt University of Nebraska Institute of Natural and Agricultural Resources. Den övre gränsen fastställs till 1000 mg per dag och det noteras att överskjutande mängder vanligtvis kommer från kosttillskott och starka livsmedel.
C-vitamin
Mat- och näringsbrädet ställde den övre gränsen för vitamin C till 2000 milligram per dag. Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin, vilket betyder att det inte lagras i kroppen. Men om du tar för mycket på en gång kan du uppleva oroliga symtom. Överskott av vitamin kan orsaka diarré, uppblåsthet, njursten, överbelastning av järn, minskad tillgänglighet av vitamin B-12 och förlust av tandemaljen.
Vitamin B-komplex
Åtta B-vitaminer utgör den vitamin B-komplexa gruppen. Dessa vitaminer inkluderar tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6, folat, vitamin B-12, biotin och pantotensyra. De flesta av B-vitaminerna ger inga biverkningar i stora mängder, och därför har dessa vitaminer inte övre gränser. De vitaminer som har övre gränser är niacin, vitamin B-6 och folat. Den övre gränsen för niacin är 35 milligram. Överdriven mängd kan orsaka mag-tarmproblem och rodnad i ansikte och nacke, som kallas spolning. Den övre gränsen för vitamin B-6 är satt till 100 mg per dag. Intag över detta belopp kan orsaka skador på nerverna, vilket kan leda till onormala känslor, som domningar och stickningar. Överskott av folat kan också orsaka skador på nerverna. Den övre gränsen fastställs till 1000 mikrogram per dag.
