Även om det inte är det hälsosammaste valet, lägger en baconväv till ögonklag och whimsy till din maträtt. De tekniker du behöver veta för att göra en baconväv har mycket gemensamt med de vävda platsmattorna du gjorde i tredje klass. När du väl har läst hur man gör en baconväv kan du använda den som en glutenfri pizzabas, göra en sköldpaddesspiece med cocktail-weenieben eller skapa en vävt-bacon-kruvningsplats.
Flatväv
Steg 1
Förvärm ugnen till 275 grader Fahrenheit.
Steg 2
Täck botten på ett rullad kakan med folie. Täck överst på den andra kakan med folie också. Placera en kakan med längden som går från höger till vänster, och sätt in det andra kakan till sidan för tillfället.
Steg 3
Öppna bacon. Lägg halva skivorna på kakan i ett enda lager, med långsidorna rörande, i en kvadrat eller rektangel.
Steg 4
Börja med baconremsan närmast dig, vik vänster änden av varje sekunds baconskiva en tum till höger.
Steg 5
Lägg en baconskiva över ändarna som du inte vika och rulla sedan de vikta baconändarna tillbaka till deras ursprungliga läge.
Steg 6
Börja med den näst närmaste baconremsan till dig, vika varje annan baconremsa till vänster. Lägg en baconremsa över de remsor du inte vikte och tryck så nära den första remsan som möjligt. Returnera de vikta baconremsorna till deras ursprungliga läge.
Steg 7
Upprepa vika varje annan baconremsa till vänster, börja med den remsa som ligger närmast dig. Lägg den tredje baconremsan över de som du inte vika och sätt tillbaka de vikta remsorna till sina ursprungliga positioner. Fortsätt tills du väver alla baconremsor.
Steg 8
Placera det andra cookiearket ovanpå den första och tryck nedåt.
Steg 9
Baka vid 275 grader F i 15 minuter, vilket är hälften av den maximala koktiden rekommenderad vid den temperaturen för att undvika bildandet av cancerframkallande nitrosaminer. Ta bort baconväven från ugnen.
Steg 10
Häll baconfettet i en metallbehållare och kyl det till senare användning.
Steg 11
Sprid pizza sås över bacon väven. Lägg till dina favoritpizzatoppar och sätt tillbaka väven till ugnen.
Steg 12
Öka ugns temperaturen till 325 grader F och baka tills osten smälter och baconet syns skarpt på de utsatta ändarna.
Muffin-Tenn Bacon Skålar
Steg 1
Lägg muffinfärgen på botten på det tredje folietäckta kakan. Täck varje muffin-tenn "bump" med folie.
Steg 2
Gör ett kors på botten av varje muffin-tenn "bump" med två remsor bacon. Lägg ett andra baconkors ovanpå första med sina "armar" placerade mellan armarna på det första baconkorset, vilket ger dig en "asterix" form.
Steg 3
Upprepa tills varje muffin-tennbump har en baconstersterix.
Steg 4
Vika baconremsor runt varje muffin-tennbump efter att du har vikit varje annan remsa ur vägen. Returnera de vikta remsorna till sina ursprungliga positioner på muffinformen.
Steg 5
Upprepa, vika varje annan remsa ur vägen igen. Baka vid 275 grader Fahrenheit i 20 minuter. Ta bort pannorna från ugnen. Häll baconfettet i en metallburk.
Steg 6
Vrid muffinsbladen höger upp för att ta bort baconskålarna. Placera baconskålarna i rätt sida av muffinspannan. Spricka två ägg i varje baconskål.
Steg 7
Tillsätt varje äggfylld baconskål med färsk persilja, basilika och gräslök. Baka på 325 grader F tills äggvita är ogenomskinlig, äggulan är fast och ägget registrerar 160 grader F med kötttermometer.
Saker du behöver
- 3 till 6 pund tunnskivad bacon
- 3 kakor med rullade sidor
- Folie
- Pizza pålägg
- 1 muffin-tenn, något mindre än kakan
- 2 dussin ägg
- Färsk persilja, basilika och gräslök
- Kötttermometer
