Höstost är gjord av mjölk som först värms upp och blandas sedan med sura bakterier som mjölkar in i mjölken. Ugnen brutas sedan upp och blandas med mer vatten för att bilda osten, som säljs färskt.
Komponenter
En 1/2-kopps servering med stugaost väger 105 g, enligt U.S. Department of Agriculture. Inom den betjänar är 12 g proteiner, 4 g är kolhydrater och ca 3 g är fetter. Vatten och andra näringsämnen utgör den återstående delen.
kalorier
USDA noterar också att en 1/2-kopps portion av stugaost innehåller totalt 88 kalorier. Proteiner utgör 48 kalorier inom serveringen. Fetter innehåller cirka 25 kalorier och kolhydrater levererar cirka 15 kalorier.
Total kaloriintag
En 1-kopps servering av stugaost kan ge drygt fyra procent av det dagliga rekommenderade kaloriintaget för den genomsnittliga vuxen. Denna procentsats är baserad på en typisk diet på 2000 kalorier per dag.
näringsämnen
Höstost ger också flera viktiga vitaminer, inklusive vitaminerna A, B6, B12, folat, pantotensyra, riboflavin och tiamin. Dietmineraler, såsom kalcium, fosfor, zink, kalium, magnesium och selen, finns också från stugaost.
