Innan du går ut och köper en juicer, se till att du förstår för-och nackdelarna med juicing. Juicing dina frukter och grönsaker kan ha vissa fördelar, men det är inte ett botemedel-allt eller ett sätt att garantera viktminskning. Hur hälsosam en juice är beror på vilken typ av juice som är, och det är inte hälsosamt att försöka leverera endast på juice.
Juice Nutrition
Juicer, särskilt färska juicer som inte har pastöriserats, ger ett antal vitaminer och mineraler. Juppaprocessen tar bort fibrerna från din produkt. Detta kan göra det lättare för kroppen att absorbera dessa näringsämnen, men det kommer att göra saften mindre fyllning. Fiber hjälper också till att sänka din risk för högt kolesterol, hjärtsjukdomar och vissa matsmältningsbesvär, som förstoppning. På grund av detta är det inte en bra idé att få alla dina frukter och grönsaker i form av juice, om du inte får de rekommenderade 25 till 35 gram fibrerna per dag från andra källor.
Potentiella hälsofördelar
Juicing kan göra det lättare för dig att passa in i dina rekommenderade två portioner frukt och tre portioner grönsaker per dag. Även om förespråkarna av juicing hävdar att råjuice ger enzymer som förbättrar din hälsa, finns det inget bevis för detta, enligt American Cancer Society, som konstaterar att dessa enzymer förstörs under matsmältningen. Du kan få fler vitaminer från råjuice än från kokta frukter och grönsaker, eftersom värme förstör vissa vitaminer. Inklusive grönsaker i din juice samt frukt kommer att minska dess kalorier och sockerinnehåll samtidigt som det ökar utbudet av näringsämnen. Drick färsk juice direkt för att begränsa risken för matburna sjukdomar.
Potentiella överväganden
Personer med njurproblem kan vilja undvika juice genom att producera höga oxalater, till exempel spenat, eftersom det kan göra deras njurproblem sämre. Höga kaliumnivåer i vissa juicer kan också vara riskabla för personer med njursjukdom. Juice fast med bara dricka juice ger inte tillräckligt med viktiga näringsämnen, inklusive protein, fett, fiber och vissa vitaminer och mineraler, såsom vitamin B-12 och järn, för att vara hälsosam. De är inte mycket fyllning, så de gör inte en bra ersättning för måltider. Vissa juicer kan innehålla för mycket socker för diabetiker, eller de kan vara tillräckligt höga i kalorier för att leda till viktökning. Juicer av frukter och grönsaker som inte är organiska kan också innehålla en betydande mängd bekämpningsmedelsrester, beroende på ingredienserna.
Friska alternativ
Du kan passa mycket frukt och grönsaker i din kost utan juice om du planerar dina måltider bra. Lägg skivade bananer eller bär till din frukostflingor, tomater och salladsskivor till din smörgås till lunch och en sida av broccoli till din middag, och du kommer att vara bra på väg för att möta det rekommenderade intaget. Smoothies kan vara ett hälsosammare alternativ till juicer också, eftersom de fortfarande innehåller fiber från frukter och grönsaker som du inkluderar. Bara begränsa mängden kaloriinnehåll som du lägger till och inkludera grönsaker och frukter för den mest näringsrika smoothie. Oavsett om du väljer juice eller en smoothie, se din betjäningsstorlek så att du inte slutar dricka för många av dina dagliga kalorier.
