Low-carb dieter tjänar upp många olika strategier. Men några av de mest populära planerna startar dig på en super låg carb-diet, vilket begränsar dig till ca 20 gram kolhydrater per dag. Att begränsa kolhydrater till så låga belopp får din kropp i det fettförbränningstillstånd som kallas ketos. Det finns fördelar och risker för att begränsa kolhydrater till sådana låga nivåer, så rådfråga din läkare om säkerhet innan du följer en sådan plan.
Super Low Carb Diet
Du borde inte äta mindre än 130 gram kolhydrater per dag, enligt National Academy of Sciences. Men att konsumera mindre än 200 gram anses vara en lågkarbo diet, enligt en artikel från 2007 som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition.
Low-carb dieter räknar smältbara kolhydrater som påverkar blodsockret, som kallas netto carbs. De beräknas genom att subtrahera gram fiber från totala kolhydrater. En mycket, eller super, låg-carb diet begränsar ditt intag till 20 till 50 gram netto kolhydrater per dag.
Karbohydrater är din kropps föredragna energikälla, och begränsning till sådana låga nivåer driver din kropp för att förbränna fett till energi istället. Ketosis är när din kropp gör ketoner från fett för att bränna din hjärna. Detta är målet för de flesta super-low-carb diet planer.
Viktminskning på Super Low Carb Diet
Hungern kan vara en stor fallgrop när man följer en viktminskning diet plan. En av fördelarna med en super låg carb-diet när den är i ketos är en minskning av aptiten. Sultkontrollen kan bero på en minskning av hormoner som kontrollerar hunger, liksom lägre insulinnivåer, enligt 2007 års amerikanska tidskrift för klinisk nutritionartikel. Minskningen i aptit hjälper dig faktiskt att äta ännu färre kalorier, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbare. Medan viktminskning kan variera kan du kanske förlora så mycket som 13 pund på två månader genom att begränsa ditt intag till 20 gram nettokarbiner per dag, enligt en studie från 2008 som publicerades i New England Journal of Medicine.
Super Låg Carb Food Choices
Bröd och potatis kan vara ute på din super lågkarb diet, men du kan fylla dina måltider med en mängd olika livsmedel som är naturligt karbonfria och låga kolhydrater. Djurproteiner, som kött, fläsk, kyckling, fisk och ägg, ska fylla upp det mesta av din tallrik. För näring, lägg till en mängd olika låg-karbo-grönsaker som spenat, sallad, alfalfa groddar, sparris, endiv, broccoli, blomkål och tomater. De flesta fetter, som smör och grönsaker oljor, är också karbonfria och kan användas för matlagning och smak. Runda ut dina måltider med lågkarbonmat som ost, nötter och olika livsmedelsaromer, inklusive salladsdressing, ättika, örter och kryddor.
Säkerhetsfrågor
Mycket lågt carb dieter kan inte vara för alla, varför det är så viktigt att först diskutera kosten med din läkare innan du skär ut all pasta och ris från dina måltider. Medan det finns debatt om säkerheten vid ketos kan höga nivåer av ketoner i blodet orsaka högre blodsyra, vilket kan leda till organs skada. Dessutom kan du uppleva olika biverkningar när du begränsar karbintag, såsom trötthet, förstoppning eller huvudvärk. Och om du är på medicinen, kan du behöva prata med din läkare om att göra justeringar för att förhindra överbehandling, särskilt om du har mediciner för diabetes eller högt blodtryck.
