Vattenmelon representerar en hälsosam och god behandling, som både barn och vuxna åtnjuter. Melonen, en släkting till andra frukter som cantaloupe eller honungsdau, innehåller ett sött rosa eller gult kött, omgivet av lager av vit och grön skall. Vattenmelon kan avnjutas på egen hand, som ett tillägg till fruktsallad - eller till och med kokta och grillade som vattenmelonbiff. Förutom sin trevliga smak innehåller vattenmelon ett antal essentiella näringsämnen som gagnar din hälsa.
Kalorier och energi
Vattenmelon ger en måttlig mängd energi. En 100 g servering av frukten innehåller cirka 30 kalorier, medan en kopp tärnad vattenmelon innehåller 46 kalorier. Vatten utgör största delen av vattenmelon kött, som står för över 90 procent av frukten, vilket förklarar melonens relativt låga kaloriinnehåll. Som ett resultat ger vattenmelon en idealisk öken för dieters eller de som vill gå ner i vikt.
Karbohydratinnehåll
Majoriteten av kalorierna från vattenmelon kommer från dess sockerhalt. Vattenmelon innehåller cirka 7,5 g kolhydrater per 100 g frukt. Fruktos - ett naturligt fruktsocker, utgör majoriteten av sockerhalten i vattenmelon, vilket ger frukten en söt smak. Dessutom innehåller vattenmelon en blygsam mängd kostfiber, oförstörbar kolhydratmaterial som främjar rörelsen av pall genom matsmältningssystemet. Varje 100 g servering av frukten ger 0,4 g fiber.
Vitaminer och mineraler innehåll
Vattenmelon innehåller också ett antal viktiga vitaminer och mineraler. I synnerhet ger vattenmelon en rik källa till vitaminerna A och C, liksom det väsentliga mineralkaliumet. Vitamin A hjälper till att främja korrekt vision, och både vitaminerna A och C bidrar till frisk hud och hår. Kalium hjälper till att reglera ditt blodtryck, vilket möjligen hjälper till att förhindra högt blodtryck, en riskfaktor för hjärtsjukdom. Att förbruka vattenmelon tillsammans med andra näringsrika livsmedel hjälper till att ge din kropp de mineraler och vitaminer som behövs för att bibehålla din hälsa.
Andra näringsämnen
Ett annat bra näringsämne i vattenmelon är lykopen, den förening som ger vattenmelon kött med sin röd-rosa färg. Lycopen fungerar som en antioxidant i din kropp, och konsumerar lycopen kan ha ett antal hälsofördelar. En diet rik på lykopen kan sänka din risk att utveckla hjärtsjukdomar, såväl som prostata, hud, livmoderhals-, lung- och blåscancer, enligt Florida State University. Vattenmelon ger en av de rikaste kostkällorna för lykopen, så konsumera frukten regelbundet för att bibehålla din hälsa.
